Question

2011年5月23日為“世界牛奶日”．某品牌“高鈣牛奶”富含蛋白質(zhì)、糖類、無(wú)機(jī)鹽等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)．下列敘述正確的是（　　）

A．蛋白質(zhì)屬于有機(jī)物，糖類屬于無(wú)機(jī)物

B．“高鈣牛奶”中的“鈣”可理解為鈣單質(zhì)

C．青少年喝牛奶有利于骨骼生長(zhǎng)

D．為提高牛奶中蛋白質(zhì)的含量，可向牛奶中加入三聚氰胺

Answer 1

A、有機(jī)物是指含碳的化合物（碳的氧化物、碳酸、碳酸鹽除外），蛋白質(zhì)和糖類符合定義，所以A錯(cuò)誤；
B、高鈣牛奶中的“鈣”存在于無(wú)機(jī)鹽中，指的是元素，所以B錯(cuò)誤；
C、鈣是形成骨胳的主要成分，它構(gòu)成了骨堅(jiān)硬的支架，牛奶中含有豐富的鈣元素，所以C正確；
D、三聚氰胺是一種低毒性化工產(chǎn)品，嬰幼兒大量攝入會(huì)引起泌尿系統(tǒng)疾病，嚴(yán)重危害人體健康，所以D錯(cuò)誤．
故選C．