（2012?廬陽區(qū)一模）青少年日常飲食應多樣化，以提供充足、全面、均面的營養(yǎng)，保證身體發(fā)育所需，蛋白質(zhì)需要的增加尤為突出．蛋白質(zhì)是構(gòu)成細胞的基本物質(zhì)，是機體生長及修補受損組織的主要原料．下列我省特產(chǎn)中富含蛋白質(zhì)的是（　�。�
分析：根據(jù)人體所需六大營養(yǎng)素的種類、食物來源，結(jié)合題中所給的食物判斷所含的營養(yǎng)素，進行分析判斷．
解答：解：A、黃山獼猴桃中富含維生素，故選項錯誤．
B、巢湖銀魚中富含蛋白質(zhì)，故選項正確．
C、南陵大米中富含淀粉，淀粉屬于糖類，故選項錯誤．
D、寧國山核桃中富含維生素，故選項錯誤．
故選B．
點評：本題難度不大，掌握各種營養(yǎng)素的生理功能、食物來源等是正確解答此類題的關(guān)鍵．
練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：初中化學 來源： 題型：

（2012?廬陽區(qū)一模）化學用語是學習化學的工具．下列化學用語與含義不符的是（　�。�

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科目：初中化學 來源： 題型：

（2012?廬陽區(qū)一模）下列實驗能達到目的或操作正確的是（　　）

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科目：初中化學 來源： 題型：

（2012?廬陽區(qū)一模）我國紀念2012年“世界水日”和中國水周“活動的宣傳主題為”大力加強農(nóng)田水利，保障國家糧食安全“，2.4-二氯苯氧乙酸是植物生長調(diào)節(jié)劑和除草劑．過量施用會在農(nóng)作物中殘留，從而影響人類健康．2.4-二氯苯氧乙酸的化學式為C8H6Cl2O3．下列有關(guān)2.4-二氯苯氧乙酸的說法不正確的是（　　）

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科目：初中化學 來源： 題型：

（2012?廬陽區(qū)一模）下列對某一主題的知識歸納，完全正確的是（　�。�
A．資源的利用和保護 B．化學與食品安全
①保護空氣要減少有害氣體和煙塵的排放
②愛護水資源要節(jié)約用水和防止水體污染
③保護金屬資源只能通過防止金屬腐蝕實現(xiàn)		 ①在食用豬血中加甲醛溶液
②在生豬飼料中加瘦肉精
③在玉米饅頭中添加合成色素檸檬黃
C．“低碳經(jīng)濟”的措施 D．物質(zhì)的分類
①改造或淘汰高能耗、高污染產(chǎn)業(yè)
②研制和開發(fā)新能源替代傳統(tǒng)能源
③減少使用一次性塑料方便袋		 ①合成橡膠、合金都屬于合成材料
②氧化物中含有氧元素
③混合物中一定含有多種元素

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