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重金屬的毒性，主要是由于它與人體內酶中的巰基（—SH）結合而產生的。誤食重金屬鹽后，可盡快喝適量牛奶或雞蛋清解毒。牛奶和雞蛋清富含的營養(yǎng)素是(      )

A．蛋白質B．糖類C．油脂D．維生素

A

解析試題分析：誤食重金屬鹽，實際是使蛋白質變性，導致人中毒，為了緩解中毒癥狀，應及時補充蛋白質，故選A
考點：人類重要的營養(yǎng)物質

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源： 題型：單選題

市場上有一種加酶洗衣粉，衣服上的汗?jié)n、血跡及人體內排放的蛋白質遇到這種加酶洗衣粉都能被分解而去除。下列衣料①羊毛織品②棉織品③化纖織品④蠶絲織品。其中不宜用加酶洗衣粉洗滌的是

A．①② B．③④ C．①④ D．②③

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科目：初中化學 來源： 題型：單選題

牛奶中富含的維生素D有助于人體對鈣的吸收，這里說的鈣是指（　�。�

A．分子B．原子C．元素D．單質

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科目：初中化學 來源： 題型：單選題

你喜歡烹飪嗎？高超的烹飪技藝不僅能改善營養(yǎng)，而且能豐富生活情趣。下列烹飪工藝與化學變化關系最密切的是
  

A．刀削面B．涼拌黃瓜C．紅燒排骨D．生魚片

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科目：初中化學 來源： 題型：單選題

國際互聯(lián)網上報道“目前世界上約有20億人患有缺鐵性貧血”，這里的“鐵”是指（    ）

A．四氧化三鐵 B．鐵單質 C．氧化鐵 D．鐵元素 

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科目：初中化學 來源： 題型：單選題

根據化學、物理知識，下列敘述正確的是（　�。�

A．手機電池充電是化學能轉變?yōu)殡娔?
B．羊毛屬于復合材料
C．把煤塊制成蜂窩狀，有利于煤的充分燃燒
D．冬天用煤爐取暖，為防止熱量散失，應關緊門窗

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科目：初中化學 來源： 題型：單選題

下列對知識的整理錯誤的一組是（　　）

A化學與健康
 		B化學與能源
 
多吃水果有利于補充維生素
用工業(yè)鹽（亞硝酸鈉）腌制蔬菜
 		煤、石油、天然氣都屬于化石能源
風能、太陽能等屬于新能源
 
C化學與應用
 		D化學與安全
 
用食醋除去水壺中的水垢
用活性炭除去冰箱中的異味
 		點燃可燃性氣體前先驗純
進入久未開啟的菜窖先做“燈火試驗”
 
 

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科目：初中化學 來源： 題型：單選題

下列對“化學與生活”的認識中錯誤的是(   )

A．使用加入鐵強化劑的醬油有助于防治缺鐵性貧血
B．喝豆?jié){能補充蛋白質
C．維生素在人體中需要量很少，它不屬于人體的營養(yǎng)素
D．制作插座的塑料具有熱固性

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科目：初中化學 來源： 題型：單選題

我國第一個目標飛行器天宮一號于2011年11月3日凌晨順利實現(xiàn)與神舟八號飛船的對接任務。天宮一號的太陽能電池基板采用了具有硬度大、耐高溫、抗氧化、抗腐蝕、不導電、透明的材料。你認為該材料應是

A．塑料 B．玻璃 C．合金 D．橡膠

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