化學與生活關系密切，下列說法或做法正確的是

A．鋇餐的主要成分是BaCO3 B．用水能有效清洗碗盆上的油脂
C．用甲醛浸泡海產(chǎn)品來保鮮 D．用小蘇打可焙制蛋糕

D  

解析試題分析：A．鋇餐的主要成分是硫酸鋇，不可使用碳酸鋇（可溶于胃酸，形成可溶性鋇鹽，有毒）。此項錯誤。B．水不能溶解油脂，此項錯誤。C．甲醛有毒，不能用于浸泡海產(chǎn)品來保鮮。此項錯誤。D．小蘇打為碳酸氫鈉，在加熱時可生成二氧化碳氣體，使蛋糕膨松，口感好。此項正確。所以應選D項。
考點：化學與健康

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源： 題型：單選題

化學與生活、人類健康密不可分，下列有關敘述正確的是：

A．發(fā)現(xiàn)天然氣泄漏應該立即點火檢查；
B．多吃新鮮蔬菜和水果可補充維生素；
C．人體缺鐵會導致“夜盲癥”；
D．衣料中的棉和滌綸都屬于天然有機高分子材料。

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科目：初中化學 來源： 題型：單選題

“飲食健康”是人們普遍的生活追求，下列做法正確的是（    ）

A．用甲醛浸泡海產(chǎn)品
B．將地溝油回收作為食用油
C．多吃水果、蔬菜補充維生素
D．在香腸中添加過量的亞硝酸鈉保持肉質(zhì)鮮美

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科目：初中化學 來源： 題型：單選題

食品安全問題正日益成為社會關注的焦點。下列措施正確的是

A．用瘦肉精養(yǎng)豬以降低豬肉中的脂肪含量B．用小蘇打做糕點的疏松劑
C．用聚氯乙烯塑料作食品包裝袋裝食物D．用甲醛溶液浸泡海鮮以防腐爛

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科目：初中化學 來源： 題型：單選題

我們的生活需要化學。日常生活中的下列做法，不正確的是         （      ）

A．用甲醛浸泡海產(chǎn)品殺菌和保鮮 B．發(fā)酵后的面團中加入純堿做饅頭
C．液化氣泄漏時關閉閥門并開窗通風 D．用洗潔精洗去餐具上的油污

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科目：初中化學 來源： 題型：單選題

蛋白質(zhì)是人體必須的重要營養(yǎng)成分之一。下列菜肴中，主要成分是蛋白質(zhì)的是

A．紅燒魚 B．涼拌黃瓜 C．炒青菜 D．紅燒土豆

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科目：初中化學 來源： 題型：單選題

（6分）化學在生產(chǎn)生活中發(fā)揮著重要的作用。
（1）下列食品中，維生素含量最豐富的是 （填字母序號）。

A．橙子 B．牛奶C．米飯D．雞蛋
（2）洗潔精能清除油污，這是利用它的                 作用。
（3）化石燃料包括煤、         和天然氣。
（4）Na2CO3的俗稱是其中碳元素的化合價是        。
（5）二氧化碳是生產(chǎn)小蘇打的原料之一。一定條件下，向飽和氯化鈉溶液中通入氨氣（NH3）和CO2，即可從溶液中析出碳酸氫鈉晶體；過濾，濾液中只含碳酸氫鈉和氯化銨兩種溶質(zhì)。該反應的化學方程式是    。

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科目：初中化學 來源： 題型：單選題

某品牌礦泉水的標簽上的內(nèi)容如表所示。下列說法中，不正確的是

水質(zhì)主要成分（mg/L）和酸堿度
偏硅酸：25-50  pH：6.5-8.5
鍶：0.20-0.50 鉀：3.0-4.8    
鈉：28- 48  鈣：15-30        
鎂：8-18           
 
A．該品牌礦泉水為混合物
B．該品牌的礦泉水一定呈酸性
C．“鍶、鈉、鈣、鎂、鉀”屬于金屬元素
D．飲用該礦泉水可以為人體補充人體所需的無機鹽

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科目：初中化學 來源： 題型：單選題

下列家庭小實驗不能成功的是                                       

A．用醋酸除水垢 B．用純堿洗去油污
C．用活性炭降低水的硬度 D．用灼燒的方法區(qū)別羊毛線和綿線

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