6．調(diào)味劑的主要作用是補(bǔ)充、增強(qiáng)或增加食品的味道．食醋是一種能增強(qiáng)食品酸味的調(diào)味劑，主要成分為醋酸（CH3COOH），與我們生活密切相聯(lián)．根據(jù)所學(xué)知識(shí)回答：
（1）食醋能作酸味的調(diào)味劑，是因?yàn)榇姿嵩谒芤褐心芙怆x出CH3COO-，和H+（填離子符號(hào)）．
（2）食醋的酸味能促進(jìn)人胃酸的分泌，胃酸的成分是HCl（填化學(xué)式）．
（3）食醋能軟化魚(yú)骨和雞蛋殼，原因是醋酸能與CaCO3（填化學(xué)式）反應(yīng)．
（4）人體胃酸過(guò)多，可用氫氧化鋁中和，寫(xiě)出發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式Al（OH）3+3HCl═AlCl3+3H2O．

分析 （1）根據(jù)酸是指在電離時(shí)產(chǎn)生的陽(yáng)離子全部是氫離子的化合物，進(jìn)行分析解答．
（2）胃酸的成分是鹽酸，寫(xiě)出其化學(xué)式即可．
（3）魚(yú)骨和雞蛋殼的主要成分是碳酸鈣，能與醋酸反應(yīng)生成易溶于水的物質(zhì)，據(jù)此進(jìn)行分析解答．
（4）氫氧化鋁和胃酸中的鹽酸反應(yīng)生成氯化鋁和水，寫(xiě)出反應(yīng)的化學(xué)方程式即可．

解答 解：（1）食醋能作酸味的調(diào)味劑，是因?yàn)榇姿嵩谒芤褐心芙怆x出CH3COO-和氫離子，氫離子的離子符號(hào)為：H+．
（2）胃酸的成分是鹽酸，其化學(xué)式為：HCl．
（3）食醋能軟化魚(yú)骨和雞蛋殼，原因是醋酸能與魚(yú)骨和雞蛋殼的主要成分碳酸鈣反應(yīng)，碳酸鈣的化學(xué)式為：CaCO3．
（4）氫氧化鋁和胃酸中的鹽酸反應(yīng)生成氯化鋁和水，反應(yīng)的化學(xué)方程式為：Al（OH）3+3HCl═AlCl3+3H2O．
故答案為：（1）H+；（2）HCl；（3）CaCO3；（4）Al（OH）3+3HCl═AlCl3+3H2O．

點(diǎn)評(píng) 本題難度不大，掌握酸的化學(xué)性質(zhì)（能與堿發(fā)生中和反應(yīng)，能與碳酸鹽反應(yīng)等）、化學(xué)方程式的書(shū)寫(xiě)方法是正確解答本題的關(guān)鍵．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：解答題

16．某化工廠欲生產(chǎn)28.4千克五氧化二磷，需要紅磷多少千克？同時(shí)消耗氧氣多少千克？

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：填空題

17．用化學(xué)用語(yǔ)填空
①硝酸根NO3-；         
②正二價(jià)氮的氧化物的化學(xué)式NO．
③2個(gè)氯氣分子2Cl2  
④氯化鈉溶液中的分子H2O．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：解答題

14．如圖1是初中實(shí)驗(yàn)常見(jiàn)裝置，請(qǐng)回答：

（1）寫(xiě)出圖中標(biāo)號(hào)為a、b的儀器名稱：a長(zhǎng)頸漏斗；b集氣瓶．
（2）實(shí)驗(yàn)室中用過(guò)氧化氫溶液和二氧化錳混合制取氧氣，發(fā)生裝置應(yīng)選用圖中B（填字母代號(hào)）裝置，收集氧氣可選用C（或E）（填字母代號(hào)）裝置，該反應(yīng)的文字表達(dá)式為過(guò)氧化氫$\stackrel{二氧化錳}{→}$水+氧氣．
（3）某活動(dòng)小組用加熱草酸晶體制得的CO做還原氧化銅的實(shí)驗(yàn)，設(shè)計(jì)了如圖2的裝置．（化學(xué)方程式：H2C2O4˙2H2O $\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$CO2↑+CO↑+3H2O）
回答下列問(wèn)題：
①加熱分解草酸晶體應(yīng)選用的發(fā)生裝置為A（填上面常見(jiàn)裝置圖中的字母代號(hào)）．
②能證明氧化銅被還原的現(xiàn)象是黑色粉末變?yōu)榧t色．裝氧氧化鈉溶液的洗氣瓶能否與裝濃硫酸的洗氣瓶對(duì)調(diào)不能（填“能”或“不能”）．
③處理尾氣的方法可采用在裝置末端放一酒精燈將CO燃燒掉（合理均可）．（填一種即可）．
④某同學(xué)用加熱高錳酸鉀的方法制氧氣并用排水法收集，主要的實(shí)驗(yàn)步驟有：a 收集氧氣    b 裝藥品    c 熄滅酒精燈   d 固定試管    e 加熱    f 移出導(dǎo)管，其中還缺少了一個(gè)步驟g，則g是檢查裝置的氣密性，正確順序?yàn)間bdeafc，實(shí)驗(yàn)中試管發(fā)生破裂，可能的原因是：（任填一條）加熱時(shí)試管口高于試管底部（合理均可），寫(xiě)出該反應(yīng)的文字表達(dá)式高錳酸鉀$\stackrel{加熱}{→}$錳酸鉀+二氧化錳+氧氣．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：解答題

1．實(shí)驗(yàn)室制取氣體如下的裝置，結(jié)合下列的實(shí)驗(yàn)裝置圖回答：

（1）指出標(biāo)號(hào)儀器的名稱，a是錐形瓶．
（2）若用高錳酸鉀制取氧氣，應(yīng)選用的發(fā)生裝置是A（填字母編號(hào)），但該裝置有不足，你的改進(jìn)方法是在試管口放一團(tuán)棉花，寫(xiě)出發(fā)生反應(yīng)的文字表示式是高錳酸鉀$\stackrel{加熱}{→}$錳酸鉀+二氧化錳+氧氣．
（3）某同學(xué)用過(guò)氧化氫溶液和二氧化錳來(lái)制取氧氣時(shí)選用了B、D裝置，當(dāng)觀察到B中有大量氣泡產(chǎn)生，一段時(shí)間后，他用帶火星的木條放在集氣瓶口、集氣瓶中、集氣瓶底都未見(jiàn)木條復(fù)燃，你認(rèn)為可能的原因是裝置漏氣．
（4）實(shí)驗(yàn)室制取硫化氫氣體是用塊狀的硫化亞鐵（固體）和稀硫酸（液體）在常溫下反應(yīng)而制得，硫化氫極易溶于水，密度比空氣大，則實(shí)驗(yàn)室制取硫化氫的裝置應(yīng)為BD（填字母編號(hào)）．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：解答題

11．用化學(xué)方程式描述下列事實(shí)：
（1）常溫下，鋁具有很好的抗腐蝕性能，是因?yàn)殇X在空氣中與氧氣反應(yīng)，其表面生成一層致密的氧化鋁薄膜，反應(yīng)的化學(xué)方程式是4Al+3O2=2Al2O3；
（2）氫氧化鈣、黏土和沙子摻水混合而成的建筑材料俗稱“三合土”，在空氣中會(huì)生成碳酸鈣而變得堅(jiān)硬，反應(yīng)的化學(xué)方程式是Ca（OH）2+CO2═CaCO3↓+H2O；
（3）高溫條件下一氧化碳能把鐵從磁鐵礦石（主要成分為Fe304）中還原出來(lái)，反應(yīng)的化學(xué)方程式是Fe3O4+4CO$\frac{\underline{\;高溫\;}}{\;}$3Fe+4CO2．
（4）酸雨給人類生活和社會(huì)發(fā)展帶來(lái)了嚴(yán)重危害．汽車尾氣是導(dǎo)致酸雨的重要原因，為減少有害氣體的排放，人們?cè)谄嚺艢夤苌习惭b“催化轉(zhuǎn)化器”，使尾氣中的一氧化碳和一氧化氮轉(zhuǎn)化為空氣中體積分?jǐn)?shù)最多的氣體和CO2．回答下列問(wèn)題：
A．寫(xiě)出轉(zhuǎn)化的化學(xué)方程式：2CO+2NO$\frac{\underline{\;催化劑\;}}{\;}$N2+2CO2．
B．化學(xué)反應(yīng)中，元素的化合價(jià)升高，則該元素所在的反應(yīng)物是還原劑，反之則為氧化劑．那么上述反應(yīng)中的NO是氧化劑．上述反應(yīng)產(chǎn)生的CO2大量排放會(huì)導(dǎo)致溫室效應(yīng)，植樹(shù)造林、低碳環(huán)保刻不容緩．
C．實(shí)驗(yàn)室，若要充分吸收大量的CO2，下列試劑中最合適的是C．
A、水           B、澄清石灰水          C、飽和氫氧化鈉溶液．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

18．正確的實(shí)驗(yàn)操作是進(jìn)行化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本保障，下列實(shí)驗(yàn)操作正確的是（　�。�
A．
取完液體后，不清洗，直接將膠頭滴管放入滴瓶
B．
連接試管和膠塞
C．
量取9.5mL液體試劑
D．
稀釋濃硫酸

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：填空題

15．潔廁靈（有效成分為鹽酸）、鐵、小蘇打、食鹽都是日常生活中常用物質(zhì)．
（1）潔廁靈不宜存放在鐵制金屬容器內(nèi)，用化學(xué)方程式表示其原因Fe+2HCl═FeCl2+H2↑．
（2）鐵是應(yīng)用最廣泛的金屬，寫(xiě)出工業(yè)上煉鐵的化學(xué)方程式Fe2O3+3CO$\frac{\underline{\;高溫\;}}{\;}$2Fe+3CO2．
（3）小蘇打在日常生活中常用于焙制糕點(diǎn)（治療胃酸過(guò)多等）（寫(xiě)出一種）；小蘇打和潔廁靈不能接觸，用化學(xué)方程式表示其原因NaHCO3+HCl═NaCl+H2O+CO2↑．
（4）氯化鈉除食用外，還是一種重要的工業(yè)原料．例如可通過(guò)電解氯化鈉溶液制取燒堿，同時(shí)生產(chǎn)氫氣和氯氣，寫(xiě)出該反應(yīng)的化學(xué)方程式2NaCl+2H2O=2NaOH+H2↑+Cl2↑．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

16．天然水經(jīng)過(guò)下列凈化操作后，一定能得到飲用純凈水的是（　�。�
A．蒸餾B．過(guò)濾C．吸附D．沉淀

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同步練習(xí)冊(cè)答案