Question

寒假期間，小軍給媽媽幫廚，發(fā)現(xiàn)一瓶沒有標(biāo)簽的無色液體，小軍問媽媽這是什么物質(zhì)，小軍媽媽要他猜一猜。

（1）小軍打開瓶蓋聞了聞，初步判斷為白醋。請問小軍是利用了白醋的___(填“物理”或“化學(xué)”)性質(zhì)作出的判斷。

（2）為進一步判斷該液體是否為白醋，小軍又進行了以下實驗。
取少量該液體放入玻璃杯中，加入適量小蘇打粉末(碳酸氫鈉)，觀察，有氣泡產(chǎn)生，說明該液體中含有______性(填“酸”、“堿”、“中”)物質(zhì)。

（3）請你再設(shè)計一個簡單實驗，說明該液體的酸堿性(參照小軍的實驗方案，要求有簡單的實驗操作過程和現(xiàn)象，并得出結(jié)論)。

Answer 1

（1）物理

（2）酸

（3）取少量該液體放入玻璃杯中，加入一根鐵絲，觀察，有氣泡產(chǎn)生，說明該液體中含有酸性物質(zhì)。(其他合理答案也可)

廚房可能用到的無色液體有白醋、白酒、水等，因此猜想該白色液體為它們中的之一；
（1）小軍利用醋酸具有酸味的特點，通過聞氣味對溶液做出判斷；氣味屬于物質(zhì)的物理性質(zhì)；
（2）碳酸氫鈉能與酸反應(yīng)放出二氧化碳，因此觀察到有氣泡產(chǎn)生時，可判斷所加的無色溶液中含有酸性物質(zhì)；
（3）利用酸類物質(zhì)能與活潑金屬單質(zhì)反應(yīng)放出氫氣，模仿小軍使用碳酸氫鈉的方法可使用金屬鋅等與溶液反應(yīng)進行檢驗．無色溶液放入鋅粒若有氣體放出，可說明溶液含有酸性物質(zhì)．