Question

魚類腥味產(chǎn)生的原因是由于魚身上存在有機(jī)化學(xué)物質(zhì)甲胺。甲胺易溶于乙醇，因此，煮魚時(shí)加些酒,能使甲胺溶于乙醇并隨加熱后揮發(fā)逸去，經(jīng)過(guò)這樣烹飪的魚就不再有腥味了。下列過(guò)程與上面所述原理不相似的是

A．用汽油除去衣服上的油污	B．用水除去衣服上的汗?jié)n
C．用洗潔精洗碗	D．用酒精將試管壁上的碘洗掉

Answer 1

C

根據(jù)“甲胺易溶于乙醇”可判定是利用“溶解”而除去.
A、汽油是優(yōu)良的有機(jī)溶劑，油污易溶于汽油，與上述原理相似；
B、汗?jié)n能溶于水，與上述原理相似；
C、洗滌劑不能使油污溶解但能起到乳化作用從而去污與上述原理不相似；
D、碘能溶于酒精，與上述原理相似；
故選C