Question

（2011?撫順）通過一年的學(xué)習(xí)，相信你一定可以利用化學(xué)知識(shí)解決和解釋生活中的許多問題．
（1）家里廚房炒菜時(shí)油鍋著火了，可以立即蓋上鍋蓋使火熄滅，這種滅火方法的原理是

隔絕氧氣（或隔絕空氣）

．
（2）碘酒是家庭常用的消毒藥，碘酒的溶劑是

酒精（或乙醇或C₂H₅OH）

．
（3）雞蛋、牛奶是我們生活中比較熟悉的食品．雞蛋、牛奶中富含的營養(yǎng)素是

蛋白質(zhì)

．
（4）某品牌休閑褲的標(biāo)簽如圖所示，褲子的成分中天然纖維的含量是

80%

．生活中可以采用

灼燒（或點(diǎn)燃或抽絲點(diǎn)燃或抽絲灼燒）

的方法鑒別天然纖維和合成纖維．

Answer 1

分析：（1）根據(jù)燃燒的條件來判斷滅火的原理；
（2）根據(jù)溶液的組成來判斷溶液中溶質(zhì)和溶劑；
（3）根據(jù)食物中含有的營養(yǎng)元素來解答；
（4）根據(jù)標(biāo)簽中所標(biāo)示的含量，結(jié)合纖維的分類和判斷方法來解答．

解答：解：（1）燃燒需要三個(gè)條件：可燃物、氧氣、達(dá)到著火點(diǎn)；所以要滅火只要去除其中的任一個(gè)條件即可，所以題中蓋上鍋蓋是利用了隔絕氧氣的原理；
（2）碘酒是家庭常用的消毒藥，碘酒的溶劑是酒精；
（3）根據(jù)六大營養(yǎng)元素可以知道，牛奶、雞蛋中所含的營養(yǎng)元素為蛋白質(zhì)；
（4）根據(jù)標(biāo)簽中所給的信息結(jié)合所學(xué)知識(shí)，可以知道棉為天然纖維而滌綸為合成纖維，其中天然纖維的含量為80%，在生活中可以采取燃燒方法來區(qū)別天然纖維和合成纖維．
故答案為：（1）隔絕氧氣（或隔絕空氣）；
（2）酒精（或乙醇或C₂H₅OH）；
（3）蛋白質(zhì)；
（4）80%；灼燒（或點(diǎn)燃或抽絲點(diǎn)燃或抽絲灼燒）．

點(diǎn)評(píng)：化學(xué)來源于生活，有服務(wù)于生活，學(xué)會(huì)用化學(xué)知識(shí)來解決生活中常見的現(xiàn)象；燃燒需要同時(shí)滿足的三個(gè)條件，滅火可采取隔絕氧氣、降低溫度到著火點(diǎn)以下或撤離可燃物的原理進(jìn)行滅火．