【題目】計(jì)算題:

油脂(化學(xué)式:C57H110O6)是人類(lèi)重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),每克油脂在體內(nèi)氧化大約放出39.3KJ的能量,正常人一般每天消耗9432KJ的能量,其中25%是由油脂提供.則:

(1)油脂的相對(duì)分子質(zhì)量為 ;

(2)碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為 ;(精確到0.1%)

(3)正常人一般每天需補(bǔ)充 油脂;

(4)若這些油脂氧化時(shí),碳元素全部轉(zhuǎn)化為二氧化碳?xì)怏w,則每天油脂氧化產(chǎn)生二氧化碳的質(zhì)量為多少克?(請(qǐng)寫(xiě)出計(jì)算過(guò)程,結(jié)果保留整數(shù))

【答案】(1)890;(2)76.9%;(3)60g;(4)169.

【解析】(1)油脂的相對(duì)分子質(zhì)量為12×57+1×110+16×6=890.

(2)碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為×100%≈76.9%.

(3)正常人一般每天消耗9432kJ能量,如果能量的25%由油脂提供,則由油脂提供的能量為9432J×25%=2358J;由題意,油脂在人體內(nèi)完全氧化時(shí),每克放出約39.3kJ的能量,則我們每天大約需要攝入油脂的質(zhì)量為:2358J÷39.3kJ/g=60g.

(4)每克油脂在體內(nèi)氧化大約放出39.3kJ的能量,正常人一般每天消耗9432kJ的能量,其中25%是由油脂提供,則消耗油脂的質(zhì)量為9432kJ×25%÷39.3kJ/g=60g.

其中含碳元素的質(zhì)量為60g×76.9%=46.14g.

則每天油脂氧化產(chǎn)生的二氧化碳質(zhì)量為46.14g÷(×100%)≈169g.

練習(xí)冊(cè)系列答案
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