2004年春，轟動(dòng)全國(guó)的安徽阜陽(yáng)市劣質(zhì)奶粉事件，導(dǎo)致出現(xiàn)200名“大頭嬰兒”和10多名嬰兒夭亡．經(jīng)檢測(cè)，劣質(zhì)奶粉幾乎不含________等促進(jìn)嬰兒生長(zhǎng)發(fā)育的營(yíng)養(yǎng)素．

蛋白質(zhì)
分析：人類(lèi)需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有糖類(lèi)、油脂、蛋白質(zhì)、維生素、水和無(wú)機(jī)鹽．
解答：蛋白質(zhì)是構(gòu)成細(xì)胞的重要物質(zhì)，沒(méi)有蛋白質(zhì)就沒(méi)有生命；安徽阜陽(yáng)市劣質(zhì)奶粉事件，導(dǎo)致出現(xiàn)200名“大頭嬰兒”和10多名嬰兒夭亡．經(jīng)檢測(cè)，劣質(zhì)奶粉幾乎不含蛋白質(zhì)等促進(jìn)嬰兒生長(zhǎng)發(fā)育的營(yíng)養(yǎng)素．故填：蛋白質(zhì)．
點(diǎn)評(píng)：解答本題要分析食物中的主要成分，然后再根據(jù)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的分類(lèi)進(jìn)行分析、判斷，從而得出正確的結(jié)論．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

25、隨著生活水平的提高，人們?cè)絹?lái)越關(guān)注自身的健康．以下是探討化學(xué)物質(zhì)與人體健康的幾個(gè)問(wèn)題：
（1）2004年春，轟動(dòng)全國(guó)的安徽阜陽(yáng)市劣質(zhì)奶粉事件，導(dǎo)致出現(xiàn)200名“大頭嬰兒”．經(jīng)檢測(cè)，劣質(zhì)奶粉幾乎不含
蛋白質(zhì)
等促進(jìn)嬰兒生長(zhǎng)發(fā)育的營(yíng)養(yǎng)素．
（2）植物為人類(lèi)提供了大量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，某些兒童由于偏食（不愛(ài)吃蔬菜、水果），結(jié)果生長(zhǎng)發(fā)育出現(xiàn)障礙，患營(yíng)養(yǎng)缺乏癥，這是由于攝入
維生素
 不足而引起的．（選填：A．維生素B．油脂C．蛋白質(zhì)）
（3）人體攝人過(guò)多食物時(shí)，會(huì)引起過(guò)多胃酸分泌，胃液的pH下降，使人體感到不適此時(shí)服用消酸劑能有效調(diào)節(jié)胃內(nèi)的pH，雙羥基鋁酸鈉就是一種常用消酸劑，其化學(xué)式為NaAl（OH）2CO3．由于Al3+在人體內(nèi)難以代謝，含量高了就會(huì)造成許多疾病，如老年癡呆癥，因此家庭使用鋁制炊具（鋁鍋、鋁鏟、鋁勺等）時(shí)，應(yīng)注意
盡量避免鋁制炊具與酸性物質(zhì)接觸或不能長(zhǎng)時(shí)間用鋁鍋盛裝酸性食物
．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

18、（1）2004年春，轟動(dòng)全國(guó)的安徽阜陽(yáng)市劣質(zhì)奶粉事件，導(dǎo)致出現(xiàn)200名“大頭嬰兒”和10多名嬰兒夭亡．經(jīng)檢測(cè)，劣質(zhì)奶粉幾乎不含
蛋白質(zhì)
等促進(jìn)嬰兒生長(zhǎng)發(fā)育的營(yíng)養(yǎng)素．
（2）醫(yī)生給病人輸液時(shí)，常用葡萄糖注射液．右圖為葡萄糖注射液的部分標(biāo)簽圖，我能根據(jù)右圖回答下列問(wèn)題：
①葡萄糖的化學(xué)式為C6H12O6，它是由
三種（或碳、氫、氧三種或C、H、O三種）
種元素組成，其相對(duì)分子質(zhì)量是
180
．
②每克葡萄糖完全氧化約放出17.2 kJ的能量，一瓶這樣的葡萄糖注射液可放出
430
kJ的能量．
③現(xiàn)要配制10 kg這種葡萄糖注射液，需用葡萄糖
0.5
㎏．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

11、2004年春，轟動(dòng)全國(guó)的安徽阜陽(yáng)市劣質(zhì)奶粉事件，導(dǎo)致出現(xiàn)200名“大頭嬰兒”和10多名嬰兒夭亡．經(jīng)檢測(cè)，劣質(zhì)奶粉幾乎不含
蛋白質(zhì)
等促進(jìn)嬰兒生長(zhǎng)發(fā)育的營(yíng)養(yǎng)素．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：解答題

（1）2004年春，轟動(dòng)全國(guó)的安徽阜陽(yáng)市劣質(zhì)奶粉事件，導(dǎo)致出現(xiàn)200名“大頭嬰兒”和10多名嬰兒夭亡．經(jīng)檢測(cè)，劣質(zhì)奶粉幾乎不含______等促進(jìn)嬰兒生長(zhǎng)發(fā)育的營(yíng)養(yǎng)素．
（2）醫(yī)生給病人輸液時(shí)，常用葡萄糖注射液．右圖為葡萄糖注射液的部分標(biāo)簽圖，我能根據(jù)右圖回答下列問(wèn)題：
①葡萄糖的化學(xué)式為C6H12O6，它是由______種元素組成，其相對(duì)分子質(zhì)量是______．
②每克葡萄糖完全氧化約放出17.2 kJ的能量，一瓶這樣的葡萄糖注射液可放出______kJ的能量．
③現(xiàn)要配制10 kg這種葡萄糖注射液，需用葡萄糖______㎏．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：2004年湖北省宜昌市中考化學(xué)試卷（解析版） 題型：填空題

（2004?宜昌）2004年春，轟動(dòng)全國(guó)的安徽阜陽(yáng)市劣質(zhì)奶粉事件，導(dǎo)致出現(xiàn)200名“大頭嬰兒”和10多名嬰兒夭亡．經(jīng)檢測(cè)，劣質(zhì)奶粉幾乎不含等促進(jìn)嬰兒生長(zhǎng)發(fā)育的營(yíng)養(yǎng)素．

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