Question

生活中化學可以說是無處不在．
（1）水果、豆類、肉類等食物中含有豐富的水、無機鹽、

 

、糖類等人類必需的營養(yǎng)素．葡萄糖是糖類中的一種，其化學式為C₆H₁₂O₆，它的相對分子質量是

 

．
（2）小強同學近日常吐酸水，心里非常緊張，校醫(yī)對他做了檢查后說：“沒事，吃些藥就會好的．”
①校醫(yī)給小強開的藥方中有一種含氫氧化鋁的藥品，其作用是

 

．
②同時，校醫(yī)提醒小強要注意飲食，少吃

 

（哪一類）的食品．
③類似的原理在生產、生活中有大量應用，比如

 

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Answer 1

分析：人體的六大營養(yǎng)物質是：水、無機鹽、蛋白質、脂肪、糖類和維生素，蛋白質、脂肪、糖類是給人體提供能量的物質；葡萄糖是糖類中的一種，其化學式為C₆H₁₂O₆，它的相對分子質量=12×6+1×12+16×6=180；人的胃液中有鹽酸，校醫(yī)給小強開的藥方中有一種含氫氧化鋁的藥品，其作用是中和胃酸；時，校醫(yī)提醒小強要注意飲食，少吃酸性食品；中和反應的應用還有：氫氧化鈣改良酸性土壤；被蜂蟻咬傷涂氨水或肥皂水等．

解答：解：（1）人體的六大營養(yǎng)物質是：水、無機鹽、蛋白質、脂肪、糖類和維生素，蛋白質、脂肪、糖類是給人體提供能量的物質；葡萄糖是糖類中的一種，其化學式為C₆H₁₂O₆，它的相對分子質量=12×6+1×12+16×6=180；故答案為：蛋白質（油脂、維生素）  180  
（2）人的胃液中有鹽酸，校醫(yī)給小強開的藥方中有一種含氫氧化鋁的藥品，其作用是中和胃酸；中和反應的應用還有：氫氧化鈣改良酸性土壤；被蜂蟻咬傷涂氨水或肥皂水等；故答案為：中和胃酸  酸性  氫氧化鈣改良酸性土壤

點評：本考點考查了元素與人體健康的關系、中和反應等，基礎性比較強．食品在現實生活中應用很廣泛，應該好好把握．要合理膳食，均衡營養(yǎng)，保證身體健康．