【題目】永興坊匯聚了陜西民間各種有名的小吃，吸引了眾多的美食愛好者。請回答下列問題

（1）網(wǎng)紅冒煙冰淇淋的制作原理是空氣中含有看不見的水蒸氣,當周圍相對較熱的水蒸氣遇到冷的冰淇淋時就會生成水霧，該過程發(fā)生的是_______(填 “物理變化”或“化學變化”)。

（2）“摔碗酒”成為永興坊“一道亮麗的風景”, 客人喝完碗里的米酒后，將陶瓷碗摔碎以“求吉利，保平安”。陶瓷屬于_____(填序號)。

A無機非金屬材料

B合成材料

C復合材料

（3）“長安攪團”是永興坊有名的小吃之一,其制作的原料有面粉、菜籽油、蔥花、大蒜等。其中面粉中含有的主要營養(yǎng)素是_______。

【答案】物理變化 A 糖類

【解析】

（1）水蒸氣變成水霧，沒有生成新物質(zhì)，屬于物理變化，故填：物理變化；

（2）通常把材料分成四大類；金屬材料、無機非金屬材料、合成材料和復合材料。

金屬材料包括金屬單質(zhì)與合金；無機非金屬材料主要為無機鹽，如玻璃、陶瓷等；合成材料包括塑料、合成橡膠、合成纖維；復合材料是把多種材料復合在一起得到的一種具有特別性能的材料。陶瓷屬于無機非金屬材料，故選A。

（3）面粉中含有的主要營養(yǎng)素為糖類，故填：糖類；

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】2011年諾貝爾化學獎被授予以色列科學家達尼埃爾·謝赫特曼，以表彰他發(fā)現(xiàn)了準晶體。使固體材料家族有了除晶體、非晶體之外的第三位成員——準晶體。下列關于材料的說法正確的是( )

A.準晶體一定都是單質(zhì)

B.金屬的回收利用是保護金屬資源的一條有效途徑

C.金屬鋁常溫下與氧氣不反應，所以鋁有很好的抗腐蝕性能

D.“天宮”一號飛行器的外殼是可降解塑料

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】小方同學對燒煮食物的某種固體酒精產(chǎn)生了濃厚的興趣，于是她進行了以下探究活動，請你一起參與她的探究過程吧！

[提出問題Ⅰ]固體酒精是固態(tài)的酒精嗎？

[查閱資料Ⅰ]酒精：學名乙醇、熔點-114.1℃、沸點78.5℃、易溶于水、能與水以任意比互溶。

[得出結論Ⅰ]小云認為固體酒精不是固態(tài)的酒精。她作出該判斷的理由是___________。

[實驗探究Ⅰ]取少量固體酒精置于蒸發(fā)皿，用火柴點燃、固體酒精完全燃燒后，蒸發(fā)皿中殘留了少量白色固體。

[提出問題Ⅱ]白色固體究竟是什么呢？

[查閱資料Ⅱ]由硬脂酸和氫氧化鈉反應生成硬脂酸鈉作為凝固劑，酒精填充在硬脂酸鈉骨架間隙中。即可得到固體酒精，固體酒精在較高的溫度下燃燒時，硬脂酸鈉可完全轉(zhuǎn)化為硬脂酸和氫氧化鈉，硬脂酸和酒精均可完全燃燒生成二氧化碳和水。

[實驗探究Ⅱ]請你完成以下實驗報告：

序號

實驗步驟

實驗現(xiàn)象

實驗結果

①

用鉑絲蘸取該固體在酒精燈上灼燒

火焰呈黃色

固體中有Na+

②

將該固體置于足量蒸餾水中

固體全部溶解

固體可溶于水

③

取少量②所得溶液向其中滴加紫色石蕊試液，并振蕩

溶液變藍

溶液顯_____性

④

_________

_________

該白色固體為氫氧化鈉、碳酸鈉

實驗結論；小云認為該白色固體為氫氧化鈉、碳酸鈉。

[聯(lián)想與解釋]小云聯(lián)想到老師用玻璃導管將純凈的氫氣導出并點燃時，燃燒時火焰為黃色，其可能是_____________。

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】個人如何自我防護？____________________________

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】我國第四套人民幣硬幣中使用到鎳（Ni）、銅、鐵等金屬。果果決定探究Ni、Fe、Cu的三種金屬活動性順序，展開了如下探究活動：

（查閱資料）鎳能與鹽酸或稀硫酸反應，生成可溶于水的正二價鎳化合物，并放出氫氣，請寫出鎳與鹽酸反應的化學方程式_______。

（提出假設）假設一為Fe＞Ni＞Cu；假設二為Fe＞Cu＞Ni；假設三為_____。

（設計實驗）同溫下，取大小、厚度相同的這三種金屬薄片，用砂紙打磨，分別投入等體積等濃度的足量稀鹽酸中，觀察現(xiàn)象：

金屬

鎳Ni

鐵Fe

銅Cu

與鹽酸反應的現(xiàn)象

氣體產(chǎn)生緩慢，金屬逐漸溶解

氣體產(chǎn)生較快，金屬較快溶解

無現(xiàn)象

（得出結論）原假設___（填序號）判斷正確。若用鎳片、______溶液和硫酸銅溶液通過實驗也能判斷Fe、Ni、Cu的金屬活動性順序，請金屬鎳與硫酸銅溶液發(fā)生反應的化學方程式為_________。

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】化學與生活緊密相聯(lián)。

（1）“共享單車”(自行車)的構件有：橡膠輪胎、鐵車架、塑料把手、不銹鋼鋼圈等.鐵車架的表面刷油漆能防止銹蝕，其原因是________________；“共享單車”的使用有助于________________；（從環(huán)境保護和能源的角度答題，寫一個即可）

（2）青少年正處于生長發(fā)育期，需要攝取較多的蛋白質(zhì)。下列食物中蛋白質(zhì)含量最高的是________（填序號）。

A大豆 B西紅柿 C橙子 D玉米

（3）打開汽水瓶蓋時汽水會自動噴出來。這說明氣體的溶解度與_________有關；

（4）用洗滌劑清洗油污，是利用了洗滌劑的____________作用。

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】石墨烯是首個發(fā)現(xiàn)的二維空間材料，從石墨材料中剝離制得。金剛石、石墨和C60都是由碳元素組成的碳單質(zhì)，下列關于三種碳單質(zhì)的敘述不正確的是（ ）

A.三種碳單質(zhì)都是黑色固體

B.三種碳單質(zhì)分別在氧氣中充分燃燒時都生成二氧化碳

C.它們的碳原子排列方式不相同

D.將石墨剝離制成石墨烯發(fā)生了物理變化

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】化學與生活密切相關，從化學的角度認識生活中的問題，解決生活中的問題是我們學習化學的主要目的，請用你學過的知識解決下列問題。

（1）炒菜后關閉燃氣滅火，其滅火原理是_____。

（2）生活中常用_____的方法降低水的硬度。

（3）把煤粉加工成圓柱體，并在圓柱內(nèi)打上一些孔，這樣做的目的是_____。

（4）生活中可通過_____的方法區(qū)分羊毛線和滌綸線。

（5）生活中常用_____（填一種廚房用品）除水垢。

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】（1）從Ca、C、H、O、N五種元素中選擇適當?shù)脑�，用適當?shù)臄?shù)字和化學符號填空。

①兩個鈣離子______________；

②3個氨氣分子_____________；

③造成“溫室效應”的物質(zhì)是_____________；

④最輕的氣體是_______________；

⑤可沖入食品包裝袋中防腐的單質(zhì)是_____________；

（2）化學與生活密切相關，在廚房里蘊含著許多化學知識。請按要求回答下列問題：

①為了全民的健康，我國推廣使用強化鐵醬油，這里的“鐵”指的是_______；（填“單質(zhì)”“元素”或“原子”）

②醋酸具有揮發(fā)性，打開盛裝醋酸的瓶蓋，會聞到刺鼻的氣味，這是由于_____________；

③家庭凈水器，常用______做吸附劑來除去水中的色素和異味，凈化后水變澄清了。所得到的水是______（填“純凈物”或“混合物”）。

④下列與自來水的凈化過程無關的是______（填序號）

A沉降 B過濾 C消毒 D電解

⑤許多家庭做飯用罐裝的“煤氣”作燃料，罐中所裝的是液化石油氣；若廚房失火時，移走“煤氣罐”，這是利用了_____原理滅火（填序號）。

A清除可燃物 B使可燃物與氧氣隔絕 C降低可燃物的著火點

（3）金屬材料在生產(chǎn)、生活中起著重要作用。

①鋁可制成電線，主要是利用其有良好的延展性和________性。

②金屬生銹是世界面臨的難題。鐵生銹實際上是鐵與________________共同作用的結果。

③防止金屬腐蝕是保護金屬資源的有效途徑之一。請再寫出一條有效途徑：________________。

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