Question

（2012?呼和浩特）化學(xué)就在我們身邊，它能改善我們的生活．請從“小蘇打、氮?dú)�、燒堿、生石灰”中選擇合適的物質(zhì)用化學(xué)式填空：
（1）食品包裝袋內(nèi)的干燥劑

CaO

．
（2）烙制糕點(diǎn)所用發(fā)酵粉的主要成分之一是

NaHCO₃

．

Answer 1

分析：（1）根據(jù)生石灰常用作食品包裝袋內(nèi)的干燥劑，生石灰是氧化鈣的俗稱和化合價原則進(jìn)行解答；
（2）根據(jù)可用作發(fā)酵粉的是小蘇打，小蘇打是碳酸氫鈉的俗稱和化合價原則進(jìn)行解答；

解答：解：（1）生石灰常用作食品包裝袋內(nèi)的干燥劑，生石灰是氧化鈣的俗稱，氧化鈣由顯+2價的鈣元素和顯-2價的氧元素組成，根據(jù)化合價原則，其化學(xué)式可表示為：CaO；
（2）可用作發(fā)酵粉的是小蘇打，小蘇打是碳酸氫鈉的俗稱，碳酸氫鈉由顯+1價的鈉元素和顯-1價的碳酸氫根組成，根據(jù)化合價原則，其化學(xué)式為NaHCO₃；
故答案為：（1）CaO；（2）NaHCO₃；

點(diǎn)評：了解常見物質(zhì)的性質(zhì)和用途，做這類題時還要注意，書寫符合下列要求的物質(zhì)的化學(xué)式時，要符合化合價原則．