【題目】炒菜時加一點酒和醋能使菜味香可口，原因是有酯類物質(zhì)生成。下列有關乙酸乙（CH3COOCH2CH3）的敘述正確的是（　�。�

A.乙酸乙酯中氧元素的質(zhì)量分數(shù)最大B.乙酸乙酯由碳、氫、氧原子構(gòu)成

C.乙酸乙酯屬于氧化物D.乙酸乙酯由碳、氫、氧元素組成

【答案】D

【解析】

A．乙酸乙酯中，碳、氫、氧三種元素的質(zhì)量比為（12×4）：（1×8）：（16×2）=6：1：4，可見其中碳元素的質(zhì)量分數(shù)最大，故錯誤。
B．乙酸乙酯是由分子構(gòu)成的，而不是由原子直接構(gòu)成的，故錯誤；
C．由化學式可知，乙酸乙酯是由碳、氫、氧三種元素組成的化合物，不是氧化物，故錯誤；

D．由化學式可知，乙酸乙酯中含有碳、氫、氧三種元素，故正確；故選D。

練習冊系列答案
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A.
B.
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D.

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A.是一種對人體有害的金屬元素
B.相對原子質(zhì)量為112.4
C.原子序數(shù)和原子核內(nèi)中子數(shù)均為48
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