化學(xué)與生活息息相關(guān)，請用學(xué)過的化學(xué)知識解決下列問題．
（1）下列食物中，富含蛋白質(zhì)的是　  　，能提供大量維生素的是　  　．（填序號）
A．水果B．雞蛋C．饅頭
（2）世界衛(wèi)生組織推廣使用中國鐵鍋炒菜，放點食醋，可以補充人體需要的微量元素是　 　元素．
（3）餐具上的油污用加入洗潔精的水更容易洗掉，原因是洗潔精具有　  　作用．
（4）下列廚房用品中屬于有機(jī)合成高分子材料的是　   　．（填序號）
A．塑膠手套   B．陶瓷碗    C．不銹鋼鍋   D．棉布圍裙   E．塑料保鮮盒．

（1）B；A．（2）鐵．（3）乳化．（4）AE．

解析試題分析：（1）水果中含有豐富的維生素，雞蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)，饅頭中含有豐富的糖類物質(zhì)．故填：B；A．（2）食醋中含有醋酸，醋酸能和鐵反應(yīng)生成醋酸亞鐵，醋酸亞鐵能夠被人體吸收，從而可以補充人體需要的微量元素﹣﹣鐵元素．故填：鐵．（3）洗潔精對油漬具有乳化作用，洗滌餐具時，加入洗潔精可以更好地除去油漬．故填：乳化．（4）塑膠、塑料屬于有機(jī)合成高分子材料，陶瓷屬于無機(jī)非金屬材料，不銹鋼屬于金屬材料，棉布屬于天然有機(jī)高分子材料．故填：AE．
考點：生命活動與六大營養(yǎng)素；乳化現(xiàn)象與乳化作用；合成材料的使用及其對人和環(huán)境的影響；人體的元素組成與元素對人體健康的重要作用．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：填空題

（6分）生活中蘊含著豐富的化學(xué)知識，請按要求回答

（1）上述物品中富含維生素的是    ；顯酸性的調(diào)味品是     。
（2）使用天然氣為鐵鍋加熱進(jìn)行烹飪，天然氣的主要成分是    ，使用鐵鍋有利于為人體補充鐵    。（填“原子”或“元素”或“單質(zhì)”
（3）炒菜時油鍋著火，迅速用鍋蓋蓋滅，其滅火的原理是    。飯后洗碗盤時，向水中加入洗滌劑來除去油漬，這是利用了洗滌劑的     功能。

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：填空題

化學(xué)和生活密切相關(guān)，人們的衣食住行蘊含著豐富的化學(xué)知識。
(1)5月20日是“中國學(xué)生營養(yǎng)日”。某校食堂午餐食譜是：米飯、豬油炒白菜、冬瓜湯，其中能為學(xué)生提供富含糖類的食物是__________�？紤]到學(xué)生身體發(fā)育對各種營養(yǎng)素的均衡需要，食堂又補充了一種富含_________的食物。
(2)某服裝面料的主要成分是棉花、聚酯纖維。其中屬于天然纖維的是_______；區(qū)別天然纖維與合成纖維的方法是_______________。
(3)出行使用電動自行車，利于減少環(huán)境污染。電動自行車行駛時電池將______能轉(zhuǎn)化為電能。
(4)氫氧化鎂［Mg(OH)2］常添加到建筑用塑料面板中起阻燃作用。當(dāng)氫氧化鎂受熱溫度達(dá)到380 ℃，開始轉(zhuǎn)化為水蒸氣和耐高溫的氧化鎂固體。有關(guān)的反應(yīng)化學(xué)方程式為__________________________________，該反應(yīng)的基本類型為_____
________反應(yīng)。

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：填空題

化學(xué)與人類密切相關(guān)
（1）我們每天要攝入大量的食物，其中肉、蛋、奶中含有的主要營養(yǎng)素是　　；
（2）常用的洗潔精清洗餐具上的油污，這是因為洗潔精具有　  　作用，長期使用的暖水瓶內(nèi)膽常有一層水垢，可以用廚房中的　  　除去；
（3）近年來，某些自來水廠在用液氯進(jìn)行消毒處理時還要加入一種物質(zhì)X，X能延長液氯殺菌時間，其反應(yīng)化學(xué)方程式為X+HClO=NH2Cl+H2O，則X的化學(xué)式是　    　

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：填空題

下表為某校食堂某天午餐部分食譜：

主食
葷菜
素菜
米飯
紅燒牛肉
炒胡蘿卜、炒黃瓜
 
（1）食譜中富含蛋白質(zhì)的是　                    　．
（2）米飯中主要含有人體必需的營養(yǎng)素是　            　．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：填空題

生活中處處有化學(xué)，現(xiàn)有以下常見的物質(zhì)：

A．葡萄糖 B．黃曲霉素 C．鈦合金 D．亞硝酸鹽
請選擇合適的物質(zhì)填空（寫序號字母）；
（1）可用來制造飛機(jī)部件的是　     　
（2）大米、花生、面粉等發(fā)生霉變而產(chǎn)生的有毒物質(zhì)是　          
（3）據(jù)報道，有些建筑工地食堂由于把　       　誤作食鹽，發(fā)生食物中毒事件
（4）淀粉等糖類物質(zhì)在人體內(nèi)水解變成　        　，才能被人體吸收

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：填空題

生活中的廣告與化學(xué)聯(lián)系密切，請欣賞以下兩則廣告：①黃金搭檔，花一樣錢補五樣；②葡萄糖酸鋅口服溶液，藍(lán)瓶的，好喝的。請?zhí)顚懴铝锌瞻祝?br />（1）黃金搭檔所補五樣是指：鈣（元素符號為   ）、鐵、鋅、硒、維生素。其中前四樣是指人體需要這四樣    （填“單質(zhì)”、“離子”、“元素”）。

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：填空題

生活離不開化學(xué)，請你用所學(xué)的知識解釋現(xiàn)象或解決實際問題．
（1）雅安地震災(zāi)區(qū)噴灑消毒液后，很遠(yuǎn)就會聞到刺鼻的氣味：          ；
（2）鑒別羊毛衫和滌綸衫：                                                   ；
（3）做飯時，若出現(xiàn)燃?xì)庠畹幕鹧娉庶S色，鍋底有炭黑這一現(xiàn)象，可能的原因是：                                       ．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：填空題

6月11日，“神舟十號”載人航天飛船成功發(fā)射。在航空航天科學(xué)研究領(lǐng)域涉及許多化學(xué)知識。
（1）下列航天食品中富含維生素的是        （填字母）。
a．脫水米飯     b．凍干水果    c．魚香肉絲     d．脫水蔬菜
（2）稀土元素銪(Eu)是激光和原子能應(yīng)用的重要原料。已知銪的化合價是+3價，則氧化銪
的化學(xué)式為____________。
（3）飛船上的氫燃料電池利用氫氣、氧氣在催化劑作用下進(jìn)行化學(xué)反應(yīng)，該反應(yīng)的化學(xué)方程式是               。

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同步練習(xí)冊答案