小麗午餐時買了一份清炒菠菜和一份豆腐肉片湯,但同學告訴她菠菜不能與豆腐同食。
[發(fā)現(xiàn)問題]菠菜為什么不能與豆腐同食?
[查閱資料]a.制作豆腐需要加入石膏(主要成分:CaSO4);b.菠菜中含有草酸、草酸鹽等成分;c.草酸鈣是一種既不溶于水也不溶于醋酸的白色固體,是誘發(fā)人體結(jié)石的物質(zhì)之一。
[提出猜想]菠菜與豆腐同食可能會產(chǎn)生人體不能吸收的沉淀物。
[設(shè)計實驗]
實驗步驟 | 實驗現(xiàn)象 | 實驗結(jié)論 |
①將菠菜在少量開水中煮沸2~3 min,取1~2 mL濾液于試管中,并滴加少量______溶液 | 產(chǎn)生白色沉淀 | 有草酸鈣生成 |
②在步驟①的沉淀物中加入過量醋酸 | 沉淀部分溶解,且產(chǎn)生氣泡 | 被溶解的沉淀一定不是______ |
[發(fā)現(xiàn)新問題]被溶解的沉淀是什么?產(chǎn)生的氣體又是什么?于是她又設(shè)計如下實驗進一步探究:
實驗步驟 | 實驗現(xiàn)象 | 實驗結(jié)論 |
③將步驟②產(chǎn)生的氣體通入__________中 | ________________ | 產(chǎn)生的氣體是____;步驟②被溶解的沉淀是碳酸鈣 |
[反思與應(yīng)用]
(1)家庭中常常將菠菜放在開水中燙過后再烹飪,其目的是________________________。
(2)聯(lián)想到人體胃液中含有鹽酸,請?zhí)岢鲆粋你想要探究的關(guān)于食用菠菜的新問題:
________________________________________________________________________。
科目:初中化學 來源: 題型:
實驗步驟 | 實驗現(xiàn)象 | 實驗結(jié)論 |
①將菠菜在少量開水中煮沸2~3min,取l~2mL濾液于試管中,并滴加少量溶液 | 產(chǎn)生白色沉淀 |
有草酸鈣生成 |
②在步驟①的沉淀物中加入過量醋酸 | 沉淀部分溶解,且產(chǎn)生氣泡 | 被溶解的沉淀一定 不是 |
實驗步驟 | 實驗現(xiàn)象 | 實驗結(jié)論 |
③將步驟②產(chǎn)生的氣體 通入中 |
產(chǎn)生的氣體是;步驟②被溶解的沉淀是碳酸鈣 |
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科目:初中化學 來源: 題型:
實驗步驟 | 實驗現(xiàn)象 | 實驗結(jié)論 |
①將菠菜在少量開水中煮沸2-3min,取1-2ml濾液與試管中,并滴加 少量 硫酸鈣(或氯化鈣等) 溶液 |
產(chǎn)生白色沉淀 | 有草酸鈣生成 |
②在步驟①的沉淀中加入過量醋酸 | 沉淀部分溶解,且產(chǎn)生氣泡 | 被溶解的沉淀一定不是 草酸鈣 |
實驗步驟 | 實驗現(xiàn)象 | 實驗結(jié)論 |
③將步驟②產(chǎn)生的氣體通入 澄清石灰水[或Ca(OH)2溶液] 中 |
產(chǎn)生白色沉淀 |
產(chǎn)生的氣體是 二氧化碳(或CO2) ;步驟②吧溶解的沉淀是碳酸鈣 |
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科目:初中化學 來源: 題型:
實驗步驟 | 實驗現(xiàn)象 | 實驗結(jié)論 |
①將菠菜在少量開水中煮沸2~3min,取l~2mL濾液于試管中,并滴加少量 氯化鈣 氯化鈣 溶液. |
產(chǎn)生白色沉淀 | 有草酸鈣生成 |
②在步驟①的沉淀物中加入過量醋酸 | 沉淀部分溶解,且產(chǎn)生氣泡 | 被溶解的沉淀一定不是 草酸 草酸 鈣 鈣 |
實驗步驟 | 實驗現(xiàn)象 | 實驗結(jié)論 |
③將步驟②產(chǎn)生的氣體通入 澄清 澄清 石灰水 石灰水 中 |
澄清石灰水變渾濁, 澄清石灰水變渾濁, 產(chǎn)生白色沉淀 產(chǎn)生白色沉淀 |
產(chǎn)生的氣體是 二氧化碳(或CO2) 二氧化碳(或CO2) ;步驟②被溶解的沉淀是碳酸鈣 |
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科目:初中化學 來源: 題型:閱讀理解
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