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化學與生產和生活密切相關，請結合實際填空．

（1）炒菜用的鐵鍋其防銹的方法是_______________________

（2）做飯時，有時燃氣灶或煤爐的火焰呈現黃色或橙色，鍋底出現黑色，此時應將灶具或爐具的進風口 ．

（3）乙醇汽油是在汽油中加入10%的乙醇混合而成的燃料。寫出乙醇燃燒反應的化學方程式 ．

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源：2017屆北京市延慶區(qū)九年級畢業(yè)考試一模化學試卷（解析版） 題型：信息分析題

閱讀下面科普短文（本文由網絡文章改寫）。

松花蛋又稱皮蛋、變蛋、灰包蛋等，因剝開蛋殼后膠凍狀的蛋清中常有松針狀的結晶或花紋而得名，是一種我國傳統(tǒng)風味食品，口感鮮滑爽口，色香味均有獨到之處。中醫(yī)認為，松花蛋性涼，對牙痛、眼痛等疾病有一定療效。由于松花蛋會有一股堿澀味，在吃松花蛋的時候可以加入少量的姜醋汁。

松花蛋是用料泥包裹鴨蛋、雞蛋等加工而成。料泥是由生石灰、純堿、食鹽、紅茶、草木灰（主要成分K2CO3）等原料與水按比例混合均勻制得。料泥制作過程中，通過一系列反應，產生的強堿（NaOH、KOH）經蛋殼滲入到蛋清和蛋黃中，與其中的蛋白質作用，致使蛋白質分解、凝固并放出少量硫化氫氣體和氨氣。同時滲入的堿還會與蛋白質分解出的氨基酸進一步發(fā)生中和反應，生成的鹽的晶體沉積在凝膠態(tài)的蛋清中，便出現了朵朵“松花”。而硫化氫氣體則與蛋清和蛋黃中的礦物質作用生成各種硫化物，使蛋清和蛋黃的顏色發(fā)生改變，蛋清呈特殊的茶褐色、蛋黃則呈墨綠色。下圖表示松花蛋腌制時間與其中蛋清和蛋黃的pH的變化關系。

很多人在平時生活中都非常喜歡吃皮蛋瘦肉粥、涼拌松花蛋，專家提醒這種食物少吃無妨，卻不能過多食用。其一，松花蛋腌制過程中蛋白質分解、變質，導致營養(yǎng)價值遭到了一定的破壞。其二，市售松花蛋還可能含鉛（國家規(guī)定松花蛋中鉛含量需小于0.5 mg/kg）。微量鉛很容易被兒童吸收，導致鉛中毒。其三，剝開皮的松花蛋1至2小時內一定要吃完，若長時間暴露在空氣中，非常容易感染沙門氏桿菌，沙門氏桿菌會快速繁殖，此時食用松花蛋很容易引起中毒現象。

依據文章內容，回答下列問題。

（1）食用松花蛋時加入少量姜醋汁可以除去松花蛋中______________味。

（2）料泥制作過程中會生成強堿NaOH和KOH，鉀元素來自于原料中的_________。

生成NaOH的過程中，屬于復分解反應的化學方程式為_________________。

（3）依據松花蛋腌制時間與其中蛋清和蛋黃pH的變化關系判斷，當蛋清和蛋黃pH均達到9以上時，松花蛋至少腌制的天數為（填字母序號，下同）______。

A．2天 B．6天 C．12天 D．32天

（4）下列關于松花蛋的說法正確的是_________________。

A．松花蛋特殊顏色的形成與硫化氫氣體有關

B．松花蛋具有很高的營養(yǎng)價值，成人可以多吃

C．市售松花蛋可能含有少量的鉛，兒童不宜食用

D．剝開皮的松花蛋隔夜放置后依然可以放心食用

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科目：初中化學 來源：2017屆山東省濱州市無棣縣九年級中考模擬化學試卷（解析版） 題型：探究題

鹽城是全國酸雨高發(fā)地區(qū)之一，某化學興趣小組得知酸雨是因空氣中的二氧化硫與水反應生成酸而導致，他們想對此進行探究，請你參與他們的探究過程：

（1）設計方案：用紫色的石蕊試液浸泡，制成紫色紙花并晾干．先驗證水能否使紫色紙花變色，再驗證二氧化硫氣體能否使干燥的紫色紙花試紙變色，最后驗證二氧化硫氣體能否使?jié)駶櫟淖仙镌嚰埣埢ㄗ兗t，實驗裝置和藥品如圖：

（2）查閱資料：你認為該實驗小組需要掌握的資料內容中應包括（填序號） ；

①二氧化硫易溶于水

②酸能使?jié)駶櫟淖仙镌嚰堊兗t

③SO2不與濃硫酸反應

（3）實驗：

①實驗中紙花（Ⅱ）的顏色始終沒有變化，這說明 ．

②紙花（Ⅲ）在實驗過程中始終未見變色，此現象說明 ．

③實驗Ⅰ的作用是 ．

（4）結論：實驗過程中只有Ⅳ紙花變紅，說明原假設 （填“成立”或“不成立”）

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科目：初中化學 來源：2017屆山東省濱州市無棣縣九年級中考模擬化學試卷（解析版） 題型：選擇填充題

正確的化驗操作對驗結果、人身安全重要．下圖中的驗操正的是（　　）

A. 聞氣體氣味 B. 取用塊狀固體

C. 滴加液體 D. 稀釋濃硫酸

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科目：初中化學 來源：2017屆山東省滕州市柴胡店九年級中考復習四月階段性自測化學試卷（解析版） 題型：信息分析題

2011年3月，日本發(fā)生9.0級地震，造成巨大損失。請回答下列相關問題：

（1）地震造成一列含有12節(jié)油罐車的貨運列車在109號隧道里起火，消防人員迅速采取封堵隧道口、注水冷卻等措施進行滅火，其滅火原理是_______________；

A．清除可燃物 B．隔絕空氣 C．使溫度降到著火點以下

（2）我國派遣專業(yè)人員趕赴災區(qū)，協(xié)助做好飲用水安全工作。對于①靜置沉淀；②吸附沉淀（用明礬）；③過濾；④蒸餾等凈化水的操作，單一操作相對凈化程度最高的操作是

________（填序號）；另外，可用_______試紙檢測水的酸堿度是否達到標準；

（3）災后重建，安置房用外層是鋼板中間填充泡沫塑料的夾心板做墻體。為防止鋼板生銹，延長夾心板的使用壽命，下列措施合理的是_________；

A．表面噴漆 B．經常酸洗 C．經常水洗

(4)藥監(jiān)局公布的抗震救災急需藥械目錄中包括：一次性防護服、活性炭防護口罩、骨科內外固定材料等。其中防護口罩主要是利用活性炭的______性。

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科目：初中化學 來源：2017屆山東省滕州市柴胡店九年級中考復習四月階段性自測化學試卷（解析版） 題型：選擇題

下圖是某品牌尿素標簽的一部分，下列有關尿素的說法中正確的是

A．尿素屬于復合肥料

B．尿素和熟石灰研磨有氨味

C．尿素中碳、氧、氮、氫的質量比是1:1:2:4

D．若雜質中不含氮元素，則這袋化肥中尿素的純度約為98.6%

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科目：初中化學 來源：2017屆山東省滕州市柴胡店九年級中考復習四月階段性自測化學試卷（解析版） 題型：選擇題

化學推動了社會的進步，使我們的生活絢麗多彩。下列事實中發(fā)生化學變化的是

A．將石油進行分餾 B．用海水曬鹽

C．切割大理石作建筑材料 D．用壓縮天然氣作燃料驅動汽車

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科目：初中化學 來源：2017屆北京市平谷區(qū)九年級一�；瘜W試卷（解析版） 題型：選擇填充題

鈦在國防上有著很重要的用途。工業(yè)上常采用金屬熱還原法制金屬鈦：反應①將TiO2（或天然的金紅石）和炭粉混合加熱至1000～1100K，進行氯化處理，并使生成的TiCl4，蒸氣冷凝TiO2＋2C＋2Cl2＝TiCl4＋2CO； ②在1070K用熔融的鎂在氬氣中還原TiCl4可得多孔的海綿鈦：TiCl4＋2Mg＝2MgC12＋Ti。下列有關說法正確的是

A. 冶煉過程對環(huán)境沒有污染

B. 反應①中只有氧元素化合價沒有改變

C. 反應②屬于置換反應

D. 金屬Ti在加熱時不易跟氧氣反應

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科目：初中化學 來源：2017屆江蘇省蘇州常熟市九年級4月調研測試（一模）化學試卷（解析版） 題型：選擇填充題

下列敘述中，錯誤的是

A. 食物的腐敗、金屬的生銹都是氧化反應

B. 工業(yè)上用分離液態(tài)空氣的方法制取氧氣是分解反應

C. 動植物的呼吸作用也是地球上產生二氧化碳的原因之一

D. 干燥空氣中各組分氣體體積分數約為:氮氣78%，氧氣21%，其他氣體和雜質1%

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