臨近中考，小麗的媽媽為了給她增加營(yíng)養(yǎng)，制定了如下食譜：

主食
米飯、饅頭
副食
牛肉、魚(yú)
飲料
牛奶、白開(kāi)水
用你所學(xué)的化學(xué)知識(shí)，建議小麗媽媽增加的食物是（　�。�
A．蔬菜       B．雞蛋        C．豆腐      D．羊肉

A

解析試題分析：人體需要的六大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素、無(wú)機(jī)鹽和水；結(jié)合題意，米飯、饅頭中富含淀粉，淀粉屬于糖類，牛肉、魚(yú)、牛奶含有油脂、蛋白質(zhì)和無(wú)機(jī)鹽，白開(kāi)水中富含水，可知食物中維生素含量較少；故為使?fàn)I養(yǎng)搭配更加合理，需要補(bǔ)充富含維生素的食物．
A、蔬菜中富含維生素，故選項(xiàng)正確．
B、雞蛋中富含蛋白質(zhì)，故選項(xiàng)錯(cuò)誤．
C、豆腐中富含蛋白質(zhì)，故選項(xiàng)錯(cuò)誤
D、羊肉中富含蛋白質(zhì)，故選項(xiàng)錯(cuò)誤．
故選A．
考點(diǎn)：均衡營(yíng)養(yǎng)與健康．
點(diǎn)評(píng)：“吃得營(yíng)養(yǎng)，吃出健康”是人類普遍的飲食追求，本題考查了人體所需的六大營(yíng)養(yǎng)素，同時(shí)告誡我們?cè)谏钪幸欢ㄒ⒁鉅I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的均衡搭配，要合理膳食．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：單選題

某飲料的主要成分為脂肪、蛋白粉、鉀、鈣等．該飲料不能為人體補(bǔ)充的營(yíng)養(yǎng)素是（  ）

A．蛋白質(zhì) B．維生素 C．無(wú)機(jī)鹽 D．油脂

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：單選題

化學(xué)用品的使用與人體健康息息相關(guān)．下列做法對(duì)人體健康造成危害是（　�。�

A．用干冰保存食品 B．用亞硝酸鈉加工香腸
C．用小蘇打烙制糕點(diǎn) D．用生石灰干燥食品

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：單選題

下列食物中，主要為人體提供蛋白質(zhì)的是（　�。�

A．大米 B．瘦肉 C．蘋(píng)果 D．植物油

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：單選題

下列說(shuō)法或做法正確的是（　�。�

A．乙醇汽油中添加的乙醇屬于可再生能源
B．“二手煙”對(duì)人體健康沒(méi)有影響，因?yàn)橄銦煹臒煔庵胁缓瑢?duì)人體有害的物質(zhì)
C．將塑料廢棄物切成碎片后填埋于土壤中
D．室內(nèi)起火，迅速打開(kāi)所有門(mén)窗通風(fēng)

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：單選題

下列說(shuō)法正確的是（　�。�

A．不銹鋼比純鐵軟
B．農(nóng)藥有毒，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上應(yīng)禁止使用農(nóng)藥
C．綠色植物光合作用吸收二氧化碳，放出氧氣
D．凡含有食品添加劑的食物對(duì)人體健康均有害，不可食用

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：單選題

為了防止壞血病，提高人體抵抗力，應(yīng)補(bǔ)充

A．碘元素B．鋅元素C．氟元素D．維生素C

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：單選題

下列物質(zhì)屬于合成材料的是（　�。�

A．棉花 B．蠶絲 C．塑料 D．羊毛

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：填空題

(3分)哈爾濱市政府扶持農(nóng)民采用棚栽技術(shù)種植蔬菜，從而滿足人們對(duì)蔬  菜的需求，現(xiàn)在市場(chǎng)的蔬菜種類繁多，并且每個(gè)季節(jié)都能購(gòu)買(mǎi)到需要的蔬菜。請(qǐng)回答下列問(wèn)題：
為了增強(qiáng)蔬菜的抗寒能力，需要施加的化肥種類是（1）___________________________，馬鈴薯產(chǎn)量高，營(yíng)養(yǎng)豐富，可烹飪出美味佳肴，馬鈴薯富含淀粉，其化學(xué)式為（2）_______。所提供的營(yíng)養(yǎng)素的作用是（3）___________________________。

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