化學(xué)與人體健康的關(guān)系十分密切.下列做法中不會(huì)危及人體健康的是(  )
分析:A、根據(jù)硫酸銅可破壞蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)性質(zhì)考慮判斷.
B、根據(jù)增白劑是一類(lèi)能提高纖維織物和紙張等白度的有機(jī)化合物進(jìn)行判斷.
C、根據(jù)亞硝酸鹽有毒去判斷.
D、根據(jù)碳酸氫鈉受熱會(huì)產(chǎn)生二氧化碳?xì)怏w以及能和發(fā)酵生成的有機(jī)酸反應(yīng).
解答:解:A、硫酸銅屬于重金屬鹽,能破壞蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu),不但對(duì)人體有害,而且降低了食品的質(zhì)量,故A錯(cuò)誤;
B、增白劑一旦進(jìn)入人體,就可能對(duì)人體造成傷害,如果劑量達(dá)到一定程度還可能使人體內(nèi)的細(xì)胞發(fā)生變異,成為潛在的致癌隱患,故B錯(cuò)誤;
C、亞硝酸鈉有毒,不能食用,,故C錯(cuò)誤;
D、小蘇打受熱會(huì)產(chǎn)生二氧化碳?xì)怏w,且能和發(fā)酵生成的有機(jī)酸反應(yīng)生成二氧化碳,使糕點(diǎn)疏松多孔,故D正確,
故選D.
點(diǎn)評(píng):化學(xué)來(lái)源于生產(chǎn)生活,也必須服務(wù)于生產(chǎn)生活,所以與人類(lèi)生產(chǎn)生活相關(guān)的化學(xué)知識(shí)也是重要的中考熱點(diǎn)之一.
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A.服用興奮劑以提高運(yùn)動(dòng)成績(jī)
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D.用甲醛溶液浸泡海魚(yú)

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