化學(xué)是造福人類的科學(xué)，在人體保健、醫(yī)療衛(wèi)生等方面做出了重大貢獻(xiàn)．請(qǐng)你用所學(xué)的化學(xué)知識(shí)解答下列問題．
（1）食品安全與健康密切相關(guān)．下列做法會(huì)危及人體健康的是
AC
AC
．
A．把霉變大米淘凈后繼續(xù)食用    B．用鮮奶制成酸奶    C．用甲醛浸泡海產(chǎn)品
（2）低血糖患者每天都應(yīng)注意攝人一定量含淀粉的食物，以使血液中維持一定濃度的葡萄糖．請(qǐng)你列舉出一種富含淀粉的食物
大米
大米
．
（3）植物為人類提供了大量營養(yǎng)物質(zhì)，某些兒童由于偏食（不愛吃蔬菜、水果），結(jié)果生長(zhǎng)發(fā)育出現(xiàn)障礙，患營養(yǎng)缺乏癥．這是由于攝入
A
A
不足而引起的．
A．維生素    B．油脂    C．蛋白質(zhì)    D．無機(jī)鹽
（4）油炸食物不宜多吃，因長(zhǎng)時(shí)間煎炸會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)丙烯醛（C3H4O）．在空氣中丙烯醛完全燃燒生成二氧化碳和水，請(qǐng)寫出丙烯醛完全燃燒的化學(xué)方程式
2C3H4O+7O2
 點(diǎn)燃 
.
 
6CO2+4H2O
2C3H4O+7O2
 點(diǎn)燃 
.
 
6CO2+4H2O
．
分析：根據(jù)已有的知識(shí)進(jìn)行分析，霉變大米中含有對(duì)人體有害的物質(zhì)黃曲霉毒素，甲醛對(duì)人體有害，大米、面中富含淀粉，蔬菜水果中含有維生素，根據(jù)反應(yīng)物和生成物即可寫出反應(yīng)的化學(xué)方程式．
解答：解：（1）A．把霉變大米淘凈后繼續(xù)食用，對(duì)人體有害，
B．用鮮奶制成酸奶，對(duì)人體有益，
C．用甲醛浸泡海產(chǎn)品，對(duì)人體有害，
故選AC；
（2）大米、面中富含淀粉，故填：大米；
（3）不吃蔬菜、水果則缺乏維生素，故填：A；
（4）在空氣中丙烯醛完全燃燒生成二氧化碳和水，故填：2C3H4O+7O2
 點(diǎn)燃 
.
 
6CO2+4H2O．
點(diǎn)評(píng)：本題考查了化學(xué)與人體健康的知識(shí)，完成此題，可以依據(jù)已有的知識(shí)進(jìn)行．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

化學(xué)是造福人類的科學(xué)，在人體保健、醫(yī)療衛(wèi)生、衣食住行等方面作出了重大貢獻(xiàn)．請(qǐng)你用所學(xué)的化學(xué)知識(shí)解答有關(guān)問題．
（1）食品安全與健康密切相關(guān)．下列做法會(huì)危及人體健康的是
 
．
A．用“蘇丹紅一號(hào)”作食品添加劑  B．誤食重金屬鹽后，可喝鮮牛奶急救
C．食用蟹黃湯包時(shí)蘸上香醋        D．涼拌干絲時(shí)滴入少許麻油
（2）低血糖患者每天都應(yīng)注意攝入一定量含淀粉的食物，以使血液中維持一定濃度的葡萄糖．請(qǐng)你列舉兩種富含淀粉的食物
 
、
 
．
（3）油炸食物不宜多吃，因長(zhǎng)時(shí)間煎炸會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)丙烯醛（C3H4O），丙烯醛在空氣中完全燃燒時(shí)，生成二氧化碳和水．請(qǐng)寫出丙烯醛完全燃燒的化學(xué)方程式
 
．
（4）食鹽是人維持正常生理活動(dòng)的重要物質(zhì)．人體細(xì)胞中約含NaCl 0.9%，一般成年人每日需NaCl的量為4.5g-9g．某病人因食鹽攝入量不足，需要補(bǔ)充溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)約為0.9%的生理鹽水，現(xiàn)醫(yī)生確定每天為他注射200g生理鹽水，則每天可為他補(bǔ)充約
 
g食鹽．
（5）我們穿的衣服通常是由纖維織成的，常見的纖維有棉花、羊毛、滌綸等．用灼燒法可初步鑒別三種纖維，給三種纖維編號(hào)后，分別灼燒產(chǎn)生的氣味如下：
纖維編號(hào) ① ② ③
灼燒時(shí)的
氣味		 特殊氣味 燒紙氣味 燒焦羽毛
氣味
則羊毛、棉花的編號(hào)分別為
 
、
 
．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

化學(xué)是造福人類的科學(xué)，在日常生活、人體保健、醫(yī)療衛(wèi)生等方面作出了重大貢獻(xiàn)．請(qǐng)你用所學(xué)的化學(xué)知識(shí)解答有關(guān)問題．
（1）在新農(nóng)村建設(shè)中，許多家庭興建沼氣池．沼氣的主要成分是
 
；
（2）大米的主要成分是淀粉．淀粉屬于六大營養(yǎng)素中的
 
；
（3）餐具上的油污用加入洗潔精的水更易洗掉，原因是
 
；
（4）市場(chǎng)上食鹽的品種豐富，有碘鹽、鋅鹽、鈣鹽、硒鹽等．這些食鹽中含的碘，、鋅、鈣、硒等是指
 
選填“原子”、“離子”、“元素”或“單質(zhì)”）．
（5）油炸食物不宜多吃，因長(zhǎng)時(shí)間煎炸會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)丙烯醛（C3H4O），丙烯醛在空氣中完全燃燒時(shí)，生成二氧化碳和水．
請(qǐng)寫出丙烯醛完全燃燒的化學(xué)方程式
 
．
（6）食鹽是人維持正常生理活動(dòng)的重要物質(zhì)．人體細(xì)胞中約含NaCl 0.9%，一般成年人每日需NaCl的量為4.5g～9g．某病人因食鹽攝入量不足，需要補(bǔ)充溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)約為0.9%的生理鹽水，現(xiàn)醫(yī)生確定每天為他注射200g生理鹽水，則每天可為他補(bǔ)充約
 
食鹽．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：閱讀理解

化學(xué)是造福人類的科學(xué)，在人體保健、醫(yī)療衛(wèi)生等方面做出了重大貢獻(xiàn)．請(qǐng)你用所學(xué)的化學(xué)知識(shí)解答有關(guān)問題．
（1）低血糖患者每天都應(yīng)注意攝入一定量含淀粉的食物，以使血液中維持一定濃度的葡萄糖．請(qǐng)你列舉兩種富含淀粉的食物
大米
大米
、
，土豆
，土豆
．
（2）油炸食物不宜多吃，因長(zhǎng)時(shí)間煎炸會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)丙烯醛（C3H40），丙烯醛在空氣中完全燃燒時(shí)，生成二氧化碳和水．請(qǐng)寫出丙烯醛完全燃燒的化學(xué)方程式
2C3H4O+7O2
 點(diǎn)燃 
.
 
6CO2+4H2O
2C3H4O+7O2
 點(diǎn)燃 
.
 
6CO2+4H2O
．
（3）食鹽是人維持正常生理活動(dòng)的重要物質(zhì)．人體細(xì)胞中約含NaCl 0.9%，一般成年人每日需NaCl的量為4.5g～9g．
①某病人因食鹽攝入量不足，需要補(bǔ)充溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)約為0.9%的生理鹽水，現(xiàn)醫(yī)生確定每天為他注射200g生理鹽水，則每天可為他補(bǔ)充約
1.8
1.8
g食鹽．
②小明同學(xué)根據(jù)NaCl+AgNO3=AgCl↓（白）+NaNO3這一反應(yīng)原理，對(duì)一瓶生理鹽水進(jìn)行分析時(shí)，不知道加入的硝酸銀溶液與氯化鈉溶液是否恰好完全反應(yīng)，于是他設(shè)計(jì)了一個(gè)實(shí)驗(yàn)方案進(jìn)行探究．請(qǐng)你幫他完善該實(shí)驗(yàn)方案．
探究步驟 可能觀察到的現(xiàn)象 結(jié)論
（1）取反應(yīng)后的上層清液于試管中，滴加
氯化鈉
氯化鈉
溶液		 若有白色沉淀生成
硝酸銀
硝酸銀
溶液過量
若無白色沉淀生成 還需進(jìn)行下一步探究
（2）另取反應(yīng)后的上層清液于試管中，滴加
硝酸銀
硝酸銀
溶液

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

化學(xué)是造福人類的科學(xué)，請(qǐng)用所學(xué)過的化學(xué)知識(shí)解答下列問題．
（1）常用化肥有：①尿素[CO（NH2）2]；②硝酸鉀KNO3；③硝酸銨NH4NO3等．上述化肥中屬于復(fù)合肥的是
②
②
（填序號(hào)），硝酸銨溶解于水后溶液溫度明顯
降低
降低
（填“升高”或“降低”）．
（2）有些胃藥中含有氫氧化鋁，當(dāng)胃酸過多時(shí)，服用該藥片后，在胃中可能發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)為
Al（OH）3+3HCl=A1C13+3H2O
Al（OH）3+3HCl=A1C13+3H2O
（用化學(xué)方程式表示）；此類藥物建議咀嚼后咽下，請(qǐng)敘述“咀嚼”后咽下的好處
嚼碎后服用療效快（或嚼碎后藥物與胃酸的反應(yīng)快；或反應(yīng)物的接觸面積增大，化學(xué)反應(yīng)加快）
嚼碎后服用療效快（或嚼碎后藥物與胃酸的反應(yīng)快；或反應(yīng)物的接觸面積增大，化學(xué)反應(yīng)加快）
（答出一點(diǎn)即可）．
（3）在世博園區(qū)內(nèi)分布著許多“直飲水”點(diǎn)，其“直飲水”的主要生產(chǎn)流程是：自來水→活性炭→超濾膜分離→紫外線消毒→直飲水．其中活性炭起
吸附
吸附
作用；超濾膜可以讓水分子通過，其它大分子污染物被截留，這個(gè)分離過程屬于
物理變化
物理變化
（填“物理變化”或“化學(xué)變化”）．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：閱讀理解

化學(xué)是造福人類的科學(xué)．在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、醫(yī)療保健、促進(jìn)社會(huì)發(fā)展等方面做出了重大貢  獻(xiàn)．據(jù)中國地震臺(tái)網(wǎng)測(cè)定，北京時(shí)間2013年4月20日8時(shí)2分在四川省雅安市蘆山 縣（北緯30.3度，東經(jīng)103.0度）發(fā)生7.0級(jí)地震，震源深度13公里．[給廣大災(zāi)區(qū)人民群眾造成巨大的損失．全國人民抗震救災(zāi)，眾志成城，彰顯了中華民族巨大的凝聚力．作為中學(xué)生，我們?cè)讷I(xiàn)愛心的同時(shí)，也要從中升華一下我們的化學(xué)理論知識(shí)．學(xué)以致用，振興中華！請(qǐng)回答下列問題：
（1）雅安地震出現(xiàn)很多感人事跡．如：有一位家住蘆山縣城的姜云芳大娘今年60歲，家中 房 子在此次地震中嚴(yán)重受損．但她沒有首先搶救家中財(cái)物，而是拿出儲(chǔ)藏的大米，架起大鍋，在街邊煮稀飯無償供給災(zāi)民．到今天為止已煮掉700多斤大米，大米所含的主要成分屬于六大營養(yǎng)素中的
糖類
糖類
．兒子上廁所被砸，埋在200斤預(yù)制板內(nèi)，母親冒著余震危險(xiǎn)去救兒子，期間，眼見著三樓 的床掉下去．兒子求母親快走，別管他，母親使出全部力氣，獨(dú)自將上百斤的預(yù)制板挪開，救出兒子．預(yù)制板通常是由鋼筋、混凝土，有時(shí)會(huì)添筋體等材料制成的，其中鋼筋屬于
金屬
金屬
材料
（2）雅安地震也使許多莊家收到了損失，災(zāi)后合理施用化肥可增加糧食產(chǎn)量為了使農(nóng)作物根  系發(fā)達(dá)，耐寒耐旱，應(yīng)施加化肥的種類是
磷肥
磷肥
．
（3）震后救災(zāi)需要大量的消毒劑，我國研制出比漂白粉更高效的飲用水消毒劑“ClO2”，制取 ClO2反應(yīng)為：X+2NaClO2═2ClO2+2NaCl，則X的化學(xué)式為
Cl2
Cl2
．

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