（2008?吉林）汶川大地震后，全國各地為災區(qū)進去了大量白菜、胡蘿卜、油萊等蔬菜，這些物質(zhì)可直接為人體補充的營養(yǎng)素是（ ）
【答案】分析：人類需要的營養(yǎng)物質(zhì)有糖類、油脂、蛋白質(zhì)、維生素、水和無機鹽．
解答：解：水果、蔬菜中含有豐富的維生素，白菜、胡蘿卜、油萊等蔬菜能夠為人體提供維生素．
故選B．
點評：解答本題要掌握各種食物中的營養(yǎng)物質(zhì)的種類，只有這樣才能對相關(guān)方面的問題做出正確的判斷．
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相關(guān)習題

科目：初中化學 來源： 題型：單選題

(2008，吉林)汶川大地震后，全國各地為災區(qū)送去了大量白菜、胡蘿卜、油菜等蔬菜，這些物質(zhì)可直接為人體補充的營養(yǎng)素是


  1. A.
    脂肪
  2. B.
    維生素
  3. C.
    蛋白質(zhì)
  4. D.
    糖類

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