教育部規(guī)定學(xué)生的“營養(yǎng)餐”以肉、蛋、奶為主，為人體補(bǔ)充所需的營養(yǎng)物質(zhì)是
試題分析：人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)有：糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、水、無機(jī)鹽、維生素。其中肉、蛋、奶富含蛋白質(zhì)。
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題
科目：初中化學(xué)
來源：不詳
題型：單選題
某餅干包裝袋上的說明（部分）如下：
商品名稱
| XX餅干
|
配料
| 小麥粉、白砂糖、精煉植物油、鮮雞蛋、奶油、食鹽、膨松劑、食用香精
|
規(guī)格
| 400g
|
儲(chǔ)藏方法
| 存放于陰涼干爽處，避免陽光直射
|
下列說法正確的是
A．鮮雞蛋、奶油中富含蛋白質(zhì)
B．餅干配料中只有白砂糖屬于糖類
C．從營養(yǎng)均衡的角度看，餅干中缺乏維生素類營養(yǎng)素
D．餅干配料中不含無機(jī)鹽
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科目：初中化學(xué)
來源：不詳
題型：實(shí)驗(yàn)題
（7分）生產(chǎn)、生活、科技、環(huán)保等都離不開化學(xué)。
Ⅰ．食品、藥物安全一直是人們關(guān)注的話題。
（1）2012年4月17日經(jīng)央視新聞?lì)l道曝光的用工業(yè)明膠制成的醫(yī)用“毒膠囊”震驚全國．據(jù)悉，其中混有的重金屬鉻對人體有害．這里的鉻是指 （填“元素”或“單質(zhì)”或“元素”）。
（2）我市盛產(chǎn)的海產(chǎn)品魚蝦中富含基本營養(yǎng)素（糖類、油脂、蛋白質(zhì)）中的 。海產(chǎn)品容易腐爛變質(zhì)， 用甲醛溶液浸泡海產(chǎn)品防腐保鮮（填“能”或“不能”）。
Ⅱ．材料的應(yīng)用與發(fā)展，大大方便了人們的生活．請用下列三種材料的對應(yīng)字母填空．
A．有機(jī)合成材料 B．金屬材料 C．天然有機(jī)高分子材料
（1）塑料制品屬于 。
（2）棉花、羊毛屬于 。
Ⅲ．節(jié)能、減排、低碳、環(huán)保是當(dāng)今世界的主旋律。
（1）開發(fā) 等新能源（舉一例），不僅可以部分解決化石能源緊缺問題，還可以減少對環(huán)境的污染。
（2）煤燃燒時(shí)加入適當(dāng)?shù)奈镔|(zhì)，可以減少 氣體（寫化學(xué)式）和氮的氧化物等有害氣體排放、有效減少酸雨的形成。
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科目：初中化學(xué)
來源：不詳
題型：單選題
臨近中考，小歡的媽媽為了給她增加營養(yǎng)，制定了如下食譜：
用你所學(xué)的化學(xué)知識(shí)，建議小歡媽媽增加的食物是
A．蔬菜 B．雞蛋 C．豆腐 D．羊肉
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科目：初中化學(xué)
來源：不詳
題型：填空題
紫薯營養(yǎng)豐富，具有特殊的保健功能，紫薯中富含淀粉、蛋白質(zhì)、維生素A、維生素B、維生素C、鐵、鋅、硒等。
（1）紫薯中維生素 （填“A”、“B”、“C”）可以預(yù)防壞血病。
（2）紫薯中還缺乏的一種能給人體提供能量的營養(yǎng)素，它是 。
（3）所含的“鐵”、“鋅”、“硒”是指 （填序號(hào)）
①分子 ②原子 ③元素
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科目：初中化學(xué)
來源：不詳
題型：填空題
膳食合理，營養(yǎng)均衡是健康的基本保證。
(1)食物的成分主要有蛋白質(zhì)、________、油脂、維生素、無機(jī)鹽和水等六大類，通常稱為營養(yǎng)素。下列食品中富含蛋白質(zhì)的是________(填寫序號(hào))。
①蔬菜 ②雞蛋 ③花生油 ④米飯 ⑤牛奶
(2)人體缺________會(huì)得夜盲癥。目前市場上有“加鐵醬油”“補(bǔ)鈣劑”“加碘食鹽”等，這里的鐵、鈣、碘應(yīng)理解為________(填寫序號(hào))。
①原子 ②分子 ③元素 ④單質(zhì)
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科目：初中化學(xué)
來源：不詳
題型：填空題
青少年成長發(fā)育需合理地?cái)z入各種營養(yǎng)素。如新鮮蔬菜能提供豐富的_________；肉、蛋、奶等又能為我們的機(jī)體生長提供__________。
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