科學(xué)飲食是健康的保證，下列說法不正確的是
A．維生素和無機(jī)鹽都是人體必需的營(yíng)養(yǎng)素
B．豆腐是富含蛋白質(zhì)的食品
C．鋅、硒等元素是人體必需的微量元素，應(yīng)大量服用含有這些元素的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)劑
D．骨頭湯中含有鈣元素，青少年應(yīng)經(jīng)常食用以防患佝僂病
C

試題分析：A、蛋白質(zhì)、淀粉、油脂、維生素、無機(jī)鹽和水都是人體必需的營(yíng)養(yǎng)素，正確，B、豆腐是富含蛋白質(zhì)的食品，正確，C、微量元素?cái)z入不足或過量都不利于人的身體健康，錯(cuò)誤，D、幼兒缺鈣，易患佝僂病，老年缺鈣，容易骨質(zhì)疏松，故骨頭湯中含有鈣元素，青少年應(yīng)經(jīng)常食用以防患佝僂病，正確，故選C
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

小明很挑食，有段時(shí)間眼睛發(fā)干，一到晚上就看不見東西．醫(yī)生說小明是由于缺少維生素引起的．因此，小明今后要多吃（　　）
A．牛奶豆?jié){B．奶油、巧克力
C．水果蔬菜D．魚蝦

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：填空題

當(dāng)?shù)卮汗?jié)的飯桌上常有一道家常菜，名叫“涼拌白菜蜇皮”，它的配料如下：
主料：白菜
輔料：蟄皮、胡蘿卜、香菜
調(diào)料：食鹽、蒜泥、白糖、醋、香油、雞精
（1）從該配料中選出一種物質(zhì)填空：富含糖類的是______；富含油脂的是______；
富含維生素的是______；屬于有機(jī)物且能使紫色石蕊試液變紅的是______．
（2）白菜應(yīng)先洗凈再切成細(xì)絲還是先切成細(xì)絲再洗凈？______
理由是______．
（3）缺乏______易患夜盲癥，配料中______富含之．

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：問答題

糖尿病患者不宜多吃米飯等淀粉類食品，因?yàn)榈矸巯筠D(zhuǎn)化成葡萄糖，被人體吸收會(huì)造成血糖升高．如果少吃米飯而產(chǎn)生難以忍受的饑餓感，可多吃些南瓜解饑．______．（判斷對(duì)錯(cuò)）

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

加酶（佳美）洗衣粉，不能用沸水沖泡的原因是（　�。�
A．表面活性劑分解B．酶失去活性
C．起泡劑失效D．螯合劑失效

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：填空題

化學(xué)與生活密切相關(guān)。
（1）下列生活用品中，其主要材料屬于天然纖維的是　   　（填字母序號(hào)）。
A．塑料保鮮薄        B．橡膠手套        C．棉布圍裙
（2）我們常用的洗滌劑清洗餐具上的油污，這是因?yàn)橄礈靹┚哂?u>　    　的功能。
（3）微量元素對(duì)人體健康的影響很大，如缺　     　會(huì)引起貧血。
（4）多吃水果、蔬菜可補(bǔ)充人體需要的少量　   ，此類物質(zhì)可調(diào)節(jié)體內(nèi)各種化學(xué)反應(yīng)。
（5）媒體曾報(bào)道過面條可燃，有市民誤以為是面條中加入了不安全的添加劑所致，但從化學(xué)的角度分析。面粉中含有的主要營(yíng)養(yǎng)素淀粉就是可燃物。當(dāng)它　            時(shí)就能夠燃燒，而且面粉在一定條件下還會(huì)發(fā)生爆炸，2010年2月某大型面粉廠灌裝車間發(fā)生面粉爆炸，造成重大人員傷亡和經(jīng)濟(jì)損失。為避免類似事件的發(fā)生，生產(chǎn)過程中應(yīng)采取的措施為　       　。
A．密封門窗，隔絕氧氣         B．嚴(yán)禁吸煙，杜絕火源
C．輕拿輕放，減少粉塵揚(yáng)起      D．提高淀粉的著火點(diǎn)

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

人體缺乏下列哪種元素會(huì)引起食欲不振、消化不良（　�。�
A．碘B．鈣C．鋅D．氟

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下列有關(guān)人體生理活動(dòng)的敘述，錯(cuò)誤的是 (     )
A．代謝產(chǎn)生的CO2，如不能及時(shí)排出，會(huì)使血液的pH增大
B．無機(jī)鹽和水雖不能提供能量，卻是人體必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
C．胃液中少量的鹽酸可以幫助消化
D．香煙煙氣中的CO會(huì)使血紅蛋白攜氧能力降低

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

生活中常見的下列物質(zhì)屬于有機(jī)高分子化合物的是                 　　　　　　　　                
A．淀粉B．甲烷C．蔗糖D．葡萄糖

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同步練習(xí)冊(cè)答案