精英家教網(wǎng)(1)食品保鮮可以防止食品腐壞,保持食品的營養(yǎng)和味道.食品保鮮的措施有添加防腐劑、填充氣體、放置干燥劑和脫氧保鮮劑等.市場上有一些充氣包裝的食品(如圖).看上去像一個小“枕頭”.袋內(nèi)充的是什么氣體呢?
同學(xué)們有兩種猜想:(A)氮?dú)?nbsp; (B)氧氣.請判斷哪種猜想更合理
并說明理由.
 

(2)某同學(xué)在盛有少量雪碧的試管中滴入一種紫色液體,試管中的雪碧變成了“紅葡萄酒”,該同學(xué)滴加的液體可能是
 

(3)某物質(zhì)是焙制糕點(diǎn)所用發(fā)酵粉的成分之一,在醫(yī)療上是治療胃酸過多的一種藥劑.請根據(jù)上述用途書寫其中一個化學(xué)方程式
 
分析:氮?dú)饣瘜W(xué)性質(zhì)穩(wěn)定,常用作食品充氣,紫色石蕊遇酸變紅,碳酸氫鈉是發(fā)酵粉的主要成分,能與鹽酸反應(yīng),受熱易分解.
解答:解:(1)添加在食品包裝袋內(nèi)的氣體應(yīng)具有不和食品反應(yīng)的性質(zhì),而氧氣化學(xué)性質(zhì)活潑,能使食品發(fā)生緩慢氧化而變質(zhì),不能填充,所以本題答案為:A,氮?dú)庑再|(zhì)穩(wěn)定,不與食品發(fā)生反應(yīng);
(2)紫色石蕊遇酸變紅,所以本題答案為:石蕊試液;
(3)碳酸氫鈉是發(fā)酵粉的主要成分,能與鹽酸反應(yīng)生成氯化鈉水和二氧化碳,受熱易分解為碳酸鈉、水和二氧化碳,所以本題答案為:NaHCO3+HCl═NaCl+H2O+CO2或2NaHCO3
  △  
.
 
Na2CO3+H2O+CO2↑.
點(diǎn)評:本題考查了常見物質(zhì)的性質(zhì),完成此題,可以依據(jù)已有的知識進(jìn)行,要求同學(xué)們在平時的學(xué)習(xí)中加強(qiáng)基礎(chǔ)知識的儲備.
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:初中化學(xué) 來源: 題型:

(1)食品保鮮可以防止食品腐壞,保持食品的營養(yǎng)和味道.食品保鮮的措施有添加防腐劑、填充氣體、放置干燥劑和脫氧保鮮劑等.市場上有一些充氣包裝的食品(如圖),看上去像一個小“枕頭”.袋內(nèi)充的是什么氣體呢?
根據(jù)我們所學(xué)的知識判斷應(yīng)該是哪一種猜想更合理
(A)
(A)

(A)氮?dú)?nbsp; (B)氧氣.
這種猜想的理由是
氮?dú)庑再|(zhì)不活潑,不與食品發(fā)生反應(yīng)
氮?dú)庑再|(zhì)不活潑,不與食品發(fā)生反應(yīng)

(2)某同學(xué)在盛有少量雪碧的試管中滴入一種紫色液體,試管中的雪碧變成了“紅葡萄酒”,該同學(xué)滴加的液體可能是
紫色石蕊溶液
紫色石蕊溶液

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科目:初中化學(xué) 來源:2008年北京市門頭溝區(qū)初三一模化學(xué)試卷 題型:022

隨著科學(xué)的進(jìn)步,化學(xué)與人類健康的關(guān)系越來越密切.食品保鮮可以防止食

品腐壞,保持食品的營養(yǎng)和味道.食品保鮮的措施有添加防腐劑、充填氣體、放干燥劑和脫氧劑等.

(1)包裝熟食時,常加防腐劑苯甲酸鈉(C7H5O2Na),它含有________種元素.

(2)小包裝糕點(diǎn)類食品常采用充氣包裝.氮?dú)馐浅S玫某涮顨怏w,請你根據(jù)氮?dú)獾男再|(zhì)說明選用氮?dú)獾闹饕?U>________.

(3)生石灰是常用的干燥劑,它屬于________(填序號)

A.酸

B.堿

C.鹽

D.氧化物

寫出生石灰與H2O反應(yīng)的化學(xué)方程式________

(4)某脫氧劑的主要成分為活性鐵粉,利用鐵與氧氣、水反應(yīng)生成氫氧化鐵,來吸收包裝袋中的氧氣和水蒸氣,從而延長食品的保質(zhì)期,寫出反應(yīng)的化學(xué)方程式:

________

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科目:初中化學(xué) 來源:朝陽區(qū)二模 題型:填空題

(1)食品保鮮可以防止食品腐壞,保持食品的營養(yǎng)和味道.食品保鮮的措施有添加防腐劑、填充氣體、放置干燥劑和脫氧保鮮劑等.市場上有一些充氣包裝的食品(如圖).看上去像一個小“枕頭”.袋內(nèi)充的是什么氣體呢?
同學(xué)們有兩種猜想:(A)氮?dú)?nbsp; (B)氧氣.請判斷哪種猜想更合理
并說明理由.______
(2)某同學(xué)在盛有少量雪碧的試管中滴入一種紫色液體,試管中的雪碧變成了“紅葡萄酒”,該同學(xué)滴加的液體可能是______.
(3)某物質(zhì)是焙制糕點(diǎn)所用發(fā)酵粉的成分之一,在醫(yī)療上是治療胃酸過多的一種藥劑.請根據(jù)上述用途書寫其中一個化學(xué)方程式______.
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科目:初中化學(xué) 來源:2007年北京市朝陽區(qū)中考化學(xué)二模試卷(解析版) 題型:填空題

(2010?朝陽區(qū)二模)(1)食品保鮮可以防止食品腐壞,保持食品的營養(yǎng)和味道.食品保鮮的措施有添加防腐劑、填充氣體、放置干燥劑和脫氧保鮮劑等.市場上有一些充氣包裝的食品(如圖).看上去像一個小“枕頭”.袋內(nèi)充的是什么氣體呢?
同學(xué)們有兩種猜想:(A)氮?dú)?nbsp; (B)氧氣.請判斷哪種猜想更合理
并說明理由.
(2)某同學(xué)在盛有少量雪碧的試管中滴入一種紫色液體,試管中的雪碧變成了“紅葡萄酒”,該同學(xué)滴加的液體可能是.
(3)某物質(zhì)是焙制糕點(diǎn)所用發(fā)酵粉的成分之一,在醫(yī)療上是治療胃酸過多的一種藥劑.請根據(jù)上述用途書寫其中一個化學(xué)方程式.

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