Question

（2009?臨沂模擬）檸檬酸是一種無色能溶于水的晶體，具有和鹽酸、硫酸等相似的化學(xué)性質(zhì)，其化學(xué)式為C₆H₈O₇，水果中所含的檸檬酸可促進消化，人工合成的檸檬酸常用于食品添加劑．下列有關(guān)檸檬酸的說法錯誤的是（ ）

• A．檸檬酸是一種有機物
• B．檸檬酸是由碳、氫、氧三種元素組成的
• C．檸檬酸水溶液的pH小于7
• D．檸檬酸中碳、氫、氧三種元素質(zhì)量比為6：8：7

Answer 1

【答案】分析：A、有機物是有機化合物的簡稱，指含有C元素的化合物；由檸檬酸的化學(xué)式可知其組成元素為C、H、O；
B、物質(zhì)的化學(xué)式可表示一種物質(zhì)，反應(yīng)物質(zhì)的組成；
C、鹽酸、硫酸等具有相似的化學(xué)性質(zhì)是由于其溶液中都含有H⁺，溶液呈酸性；酸性溶液的pH＜7；
D、組成元素的質(zhì)量比為組成元素的相對原子質(zhì)量與分子中原子個數(shù)之積的比；由檸檬酸的化學(xué)式可得知檸檬酸分子中各元素的原子個數(shù)．
解答：解：A、由檸檬酸的化學(xué)式C₆H₈O₇可知該物質(zhì)為C、H、O三種元素組成的化合物，屬于含C化合物，即檸檬酸為有機物．故不選A；
B、由檸檬酸的化學(xué)式C₆H₈O₇可知組成該物質(zhì)元素為C、H、O三種，說法正確．故不選B；
C、檸檬酸具有和鹽酸、硫酸等相似的化學(xué)性質(zhì)，說明檸檬酸溶液呈酸性，其溶液pH＜7的說法正確．故不選C；
D、檸檬酸C₆H₈O₇中碳、氫、氧三種元素質(zhì)量比=（12×6）：（1×8）：（16×7）=9：1：14，而6：8：7為原子個數(shù)比，說法不正確．故選D．
故選D．
點評：化學(xué)式表示一種物質(zhì)，表示該物質(zhì)的元素組成；化學(xué)式表示構(gòu)成物質(zhì)的一個分子，表示物質(zhì)的分子構(gòu)成．