Question

【題目】生活處處有化學(xué)，請(qǐng)聯(lián)系學(xué)過(guò)的化學(xué)知識(shí)�；卮鹣铝袉�(wèn)題：

（1）博白特色小吃“落水包”的食材有糯米粉、香菇、瘦肉、植物油、食鹽等。其中富含糖類(lèi)的是_____。

（2）鈣是人體必需的常量元素，缺鈣會(huì)導(dǎo)致兒童發(fā)育不良或_____病，老年人會(huì)導(dǎo)致骨質(zhì)疏松。

（3）加了洗滌劑的水能除去衣服上的油污，是利用了洗滌劑的_____作用。

（4）鐵鍋容易生銹的主要原因是鐵與空氣中的_____發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)。

（5）玻璃杯、塑料盆、鋁合金窗、純棉T恤服等是生活中常見(jiàn)的日用品，其中屬于有機(jī)合成材料制成的是_____。

Answer 1

【答案】糯米粉 佝僂 乳化 氧氣和水蒸氣（或O2和H2O） 塑料盆

【解析】

（1）糯米粉的主要成分是淀粉，提供的營(yíng)養(yǎng)素是糖類(lèi)；香菇提供的營(yíng)養(yǎng)素是維生素；瘦肉提供的營(yíng)養(yǎng)素是蛋白質(zhì)；植物油提供的營(yíng)養(yǎng)素是油脂；食鹽提供的營(yíng)養(yǎng)素是無(wú)機(jī)鹽；

（2）鈣是人體必需的常量元素，缺鈣會(huì)導(dǎo)致兒童發(fā)育不良或佝僂病，老年人會(huì)導(dǎo)致骨質(zhì)疏松；

（3）加了洗滌劑的水能除去衣服上的油污，是利用了洗滌劑的乳化作用，即在表面活性劑的作用下，將油污以小油滴的形式分散到水中，而被沖洗掉；

（4）鐵鍋容易生銹的主要原因是鐵與空氣中的氧氣和水蒸氣（或O2和H2O）發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)；

（5）玻璃屬于無(wú)機(jī)非金屬材料，塑料屬于有機(jī)高分子合成材料，鋁合金屬于金屬材料，純棉屬于天然的有機(jī)材料。