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42、小明和小紅對市場上銷售的一種真空充氣包裝的形如小枕頭“蛋黃派”發(fā)生了興趣,如下圖所示.他們查閱資料獲知:這種真空充氣包裝技術,即將食品裝入包裝袋,抽出包裝袋內空氣,再充入某種氣體,然后封口.它能使食品保持原有的色、香、味及營養(yǎng)價值,防止食品受壓而破碎變形.那么,這是什么氣體呢?小紅猜想是氮氣,小明猜想是二氧化碳.
(1)請你幫助他們設計一個簡單的實驗方案,來判斷小明的猜想是否正確,簡要寫出操作步驟(方法、現(xiàn)象和結論):
(2)你認為食品充氣包裝,對所充氣體的要求是:
無毒
;②
廉價
;③
不與食品反應
分析:根據(jù)二氧化碳能使澄清的石灰水變混濁,而氮氣不能使石灰水變混濁,故用澄清的石灰水去檢驗氣體是否為二氧化碳.
解答:解:(1)用注射器抽取袋內氣體,然后通入澄清的石灰水中,若石灰水變混濁,則是二氧化碳,否則不是二氧化碳;
故答案為:
實驗步驟 現(xiàn)象 結論
用注射器抽取袋內氣體,然后通入澄清的石灰水 石灰水變混濁 氣體是二氧化碳
(2)由于包裝內充入的氣體用于保護食品的變質,因此所充氣體應無毒、不能與食品發(fā)生反應;為不增加食品售價,所充氣體還就價格低廉;
故答案為:無毒;廉價;不與食品反應.
點評:能使澄清石灰水變渾濁的氣體為二氧化碳氣體,實驗室通常利用這一特征檢驗氣體為二氧化碳.
練習冊系列答案
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科目:初中化學 來源: 題型:

29、小明和小紅對市場上銷售的一種分袋包裝的蛋糕發(fā)生了興趣,因為蛋糕包裝在充滿氣體的小塑料袋內(如圖所示),袋內的氣體充得鼓鼓的,看上去好像一個小“枕頭”.他們認為這種充氣包裝技術,主要是為了使食品能夠較長時間地保鮮、保質.那么,這是什么氣體呢?小紅猜想是氮氣,小明猜想是二氧化碳.
(1)請你幫助他們設計一個簡單的實驗方案,來判斷小明的猜想是否正確,簡要寫出操作步驟:
用注射器抽取袋內氣體通入到少量澄清的石灰水(或紫色石蕊試液)中,觀察現(xiàn)象
;
(2)小明的猜想如果正確,現(xiàn)象應是
澄清的石灰水變渾濁(或紫色石蕊試液變紅色)
;
(3)你認為食品充氣包裝,對所充氣體的要求是:①
無毒
;②
不與食物反應
;③
廉價、易獲得

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科目:初中化學 來源: 題型:

小明和小紅對市場上銷售的一種分袋包裝的蛋糕發(fā)生了興趣.因為蛋糕裝在充滿氣體的小塑料袋內,袋內的氣體充得鼓鼓的,看上去好像一個小“枕頭”.他們認為這種充氣包裝技術,主要是為了使食品能夠較長時間地保鮮、保質.那么,這是什么氣體呢?小紅猜想是氮氣,小明猜想是二氧化碳.
(1)請你說出小紅猜想是氮氣的理由:
氮氣的化學性質不活潑,很難與其它物質發(fā)生化學反應
氮氣的化學性質不活潑,很難與其它物質發(fā)生化學反應

(2)要驗證小明的猜想是否正確,應該用
澄清的石灰水
澄清的石灰水
檢驗.
(3)作為食品填充氣必須具有的性質是:①
無毒
無毒
;②
化學性質不活潑等
化學性質不活潑等

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科目:初中化學 來源: 題型:

(2012?淮北模擬)小明和小紅對市場上銷售的一中分袋包裝的豆奶粉發(fā)生了興趣,因為豆奶粉裝在充滿氣體的小塑料袋內,袋內的氣體充得鼓鼓的,看上去好象一個小“枕頭”,他們認為這種充氣包裝技術,主要是為了使食品長時間地保鮮、保質,那么這是什么氣體呢?
小紅猜想是氮氣,小明猜想是二氧化碳
(1)請你設計一個簡單的實驗探究,判斷小明的猜想是否正確
操作
用注射器抽取袋內氣體,將氣體通入到澄清石灰水中
用注射器抽取袋內氣體,將氣體通入到澄清石灰水中

現(xiàn)象:
澄清石灰水變渾濁(或澄清石灰水不變渾濁)
澄清石灰水變渾濁(或澄清石灰水不變渾濁)

結論:
小明的猜想正確(或小明的猜想不正確)
小明的猜想正確(或小明的猜想不正確)

(2)你認為食品充氣包裝,對所充氣體的要求是:
無毒
無毒

不與食品反應
不與食品反應
;
廉價、易獲得
廉價、易獲得

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科目:初中化學 來源: 題型:

小明和小紅對市場上銷售的一種真空充氣包裝的“蛋黃派”發(fā)生了興趣.他們查閱資料獲知:這種真空充氣包裝技術,即將食品裝入包裝袋,抽出包裝袋內空氣,再充入某種氣體,然后封口.它能使食品保持原有的色、香、味、形及營養(yǎng)價值,防止食品受壓而破碎變形.那么,這是什么氣體呢?小紅猜想是氮氣,小明猜想是氧氣.
(1)請你設計一個簡單的實驗方案,來區(qū)分這兩種氣體,簡要寫出操作步驟(方法、現(xiàn)象和結論):
將氣體導出收集起來,用帶火星木條分別放入集氣瓶中,木條復燃的是氧氣,熄滅的是氮氣
將氣體導出收集起來,用帶火星木條分別放入集氣瓶中,木條復燃的是氧氣,熄滅的是氮氣

(2)為食品充氣包裝,對所充氣體的要求是:
無毒、不與食品反應、價廉或來源廣泛,經濟便宜
無毒、不與食品反應、價廉或來源廣泛,經濟便宜

(3)市場上銷售的香腸、榨菜、豆腐干等食品,常采用真空包裝.真空包裝的目的是除去空氣.請你用所學知識解釋除去空氣的原因
防止食品發(fā)生氧化而變質
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