Question

19、日常生活中的下列做法，不可行的是（　�。�

A、人們向煤炭中適宜加入石灰石，可以減少或消除含硫煤對(duì)大氣的污染

B、由于霉菌毒素在280℃以上的高溫時(shí)被破壞，霉變食品加熱到280℃以上仍不能食用

C、喝牛奶、豆?jié){等富含蛋白質(zhì)的食品可有效緩解重金屬中毒現(xiàn)象

D、由于淀粉有遇到碘變藍(lán)的特性，可利用淀粉檢驗(yàn)加碘食鹽的真假

Answer 1

分析：A、人們向煤炭中適宜加入石灰石，可使硫與石灰石反應(yīng)起到固硫作用．
B、霉菌毒素在280℃以上的高溫時(shí)被破壞，因此霉變食品加熱到280℃以上可以食用．
C、喝牛奶、豆?jié){等富含蛋白質(zhì)的食品可有效消耗重金屬．
D、由于淀粉有遇到碘變藍(lán)的特性，可利用淀粉檢驗(yàn)加碘食鹽的真假．

解答：解：A、人們向煤炭中適宜加入石灰石，可使硫與石灰石反應(yīng)起到固硫作用可有效地減少硫?qū)Νh(huán)境的污染，故此選項(xiàng)錯(cuò)誤．
B、霉菌毒素在280℃以上的高溫時(shí)被破壞，因此霉變食品加熱到280℃以上可以食用，不會(huì)對(duì)人體造成損害，故此選項(xiàng)正確．
C、重金屬能與蛋白質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，喝牛奶、豆?jié){等富含蛋白質(zhì)的食品可有效消耗重金屬，防止人體重金屬鹽中毒，故此選項(xiàng)錯(cuò)誤．
D、由于淀粉有遇到碘變藍(lán)的特性，可利用淀粉檢驗(yàn)加碘食鹽的真假，故此選項(xiàng)錯(cuò)誤．
故選B．

點(diǎn)評(píng)：此題是一道生活實(shí)際考查題，解題的關(guān)鍵是利用所學(xué)的化學(xué)知識(shí)對(duì)選項(xiàng)進(jìn)行分析即可．