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（2010?武威）廚房中處處有化學．下列變化屬于物理變化的是（　�。�
分析：化學變化是指有新物質生成的變化，物理變化是指沒有新物質生成的變化，化學變化和物理變化的本質區(qū)別是否有新物質生成；據此分析判斷．
解答：解：A、瓷碗破碎的過程中只是形狀發(fā)生改變，沒有新物質生成，屬于物理變化．
B、煤氣燃燒的過程中有新物質二氧化碳等生成，屬于化學變化．
C、鐵鍋生銹的過程中有新物質鐵銹生成，屬于化學變化．
D、食物變餿的過程中有新物質生成，屬于化學變化．
故選A．
點評：本題難度不大，解答時要分析變化過程中是否有新物質生成，若沒有新物質生成屬于物理變化，若有新物質生成屬于化學變化．
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問    題 答  案
（A） 廚房里用它來發(fā)面蒸饅頭，也可以做洗滌劑的物質 它是燒堿
（B） 醫(yī)療上用它來配制生理鹽水，日常生活中可用來調味的物質 它是葡萄糖
（C） 它是由碳和氫兩種元素組成的氣態(tài)化合物，也是農村沼氣池中由植物殘體分解產生的可燃性氣體，是一種比較清潔的能源 它是甲烷
（D） 引起老年人骨質疏松癥的原因是 缺鐵

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