魚膽弄破后會(huì)使魚肉粘上難溶于水的膽汁酸（一種酸）而變苦，要減少這種苦味．用來(lái)洗滌的最佳物質(zhì)是（　�。�
A．水B．純堿C．食鹽D．食醋
根據(jù)題意可知，要減少苦味，應(yīng)該選擇一種能夠和膽汁酸發(fā)生反應(yīng)的物質(zhì)，已知酸類物質(zhì)可以和酸堿指示劑、活潑金屬、金屬氧化物、堿、某些鹽發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，而且碳酸鹽一定能與酸發(fā)生反應(yīng)，故選B
練習(xí)冊(cè)系列答案
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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

4、魚膽弄破后會(huì)使魚肉粘上難溶于水的膽汁酸（一種酸）而變苦，要減少這種苦味．用來(lái)洗滌的最佳物質(zhì)是（　　）

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

（2006?福建）魚膽弄破后會(huì)使魚肉粘上難溶于水的膽汁酸（一種酸）而變苦，要減少這種苦味，用來(lái)洗滌此魚肉的最佳物質(zhì)是（　�。�

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：2012-2013學(xué)年江蘇省徐州市睢寧縣新世紀(jì)中學(xué)九年級(jí)（下）月考化學(xué)試卷（3月份）（解析版） 題型：選擇題

魚膽弄破后會(huì)使魚肉粘上難溶于水的膽汁酸（一種酸）而變苦，要減少這種苦味．用來(lái)洗滌的最佳物質(zhì)是（ ）
A．水
B．純堿
C．食鹽
D．食醋

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：2012年九年級(jí)化學(xué)暑期精品訓(xùn)練作業(yè)（3）（解析版） 題型：選擇題

魚膽弄破后會(huì)使魚肉粘上難溶于水的膽汁酸（一種酸）而變苦，要減少這種苦味．用來(lái)洗滌的最佳物質(zhì)是（ ）
A．水
B．純堿
C．食鹽
D．食醋

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：2006年江蘇省南京市鼓樓區(qū)中考化學(xué)一模試卷（解析版） 題型：選擇題

魚膽弄破后會(huì)使魚肉粘上難溶于水的膽汁酸（一種酸）而變苦，要減少這種苦味．用來(lái)洗滌的最佳物質(zhì)是（ ）
A．水
B．純堿
C．食鹽
D．食醋

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