(1)牛奶中常添加維生素D,以促進(jìn)鈣的吸收,這里的“鈣”是指______.(填字母代號)
A、分子      B、元素       C、單質(zhì)       D、原子
(2)豆?jié){中含有多種營養(yǎng)物質(zhì),已成為眾多家庭的早餐飲品,以下是豆?jié){中一些營養(yǎng)成分的平均質(zhì)量分?jǐn)?shù).請根據(jù)下表回答:
成分蛋白質(zhì)脂肪糖類維生素A
質(zhì)量分?jǐn)?shù)/%96.01.80.71.10.10.030.00050.015
①豆?jié){中______是構(gòu)成細(xì)胞的基本物質(zhì),②在豆?jié){所含的營養(yǎng)素中______是供給人體能量最主要的營養(yǎng)素.

解:(1)維生素D能促進(jìn)鈣的吸收,這里的“鈣”是以化合態(tài)的性質(zhì)存在的,指的是鈣元素;
(2)①蛋白質(zhì)是構(gòu)成細(xì)胞的基本物質(zhì),②在豆?jié){所含的營養(yǎng)素中,糖類是供給人體能量最主要的營養(yǎng)素,糖類分解能釋放大量的能力.
故答案為:(1)B;(2)①蛋白質(zhì);②糖類.
分析:(1)由元素的概念進(jìn)行分析解答即可;
(2)根據(jù)豆?jié){的成分和各營養(yǎng)素的性質(zhì)及作用分析;
點(diǎn)評:本題難度不大,在了解元素的存在形式和各營養(yǎng)素的性質(zhì)即可正確回答.
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:初中化學(xué) 來源: 題型:

23、《中國剪報》報道,慢性腹瀉患者宜喝酸牛奶,酸牛奶中酪蛋白易于消化吸收,能使胃容物的酸性增強(qiáng),還可促進(jìn)鈣的吸收.
(1)喝酸牛奶后,胃容物的pH
減小
(選填“增大”或“減小”)
(2)下表為牛奶和含乳飲料的部分國家標(biāo)準(zhǔn).“別把含乳飲料當(dāng)作牛奶喝”,是因?yàn)楹轱嬃现?div id="wa22vxp" class="quizPutTag">蛋白質(zhì)
等營養(yǎng)素的含量比牛奶和酸牛奶低.
項(xiàng)目 滅菌牛奶 含乳飲料
全脂 部分脫脂 脫脂 項(xiàng)目 指標(biāo)
脂肪% ≥3.1 1.0~2.0 ≤0.5 脂肪%≥ 1.0
蛋白質(zhì)% ≥2.9 蛋白質(zhì)%≥ 1.0
非脂乳固體% ≥8.1 糖精 g/l≤ 0.15
(3)牛奶中常添加維生素D,以促進(jìn)鈣的吸收,這里的“鈣”是指
B

A.分子        B.元素         C.單質(zhì)        D.原子
(4)維生素D化學(xué)性質(zhì)不穩(wěn)定,需要密封保存.由此想到,在化學(xué)實(shí)驗(yàn)室也有一些由于類似原因需要密封保存的藥品,試舉一例
NaOH等
(寫化學(xué)式).

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:

(2011?株洲模擬)(1)牛奶中常添加維生素D,以促進(jìn)鈣的吸收,這里的“鈣”是指
B
B
.(填字母代號)
A、分子            B、元素             C、單質(zhì)              D、原子
(2)豆?jié){中含有多種營養(yǎng)物質(zhì),已成為眾多家庭的早餐飲品,以下是豆?jié){中一些營養(yǎng)成分的平均質(zhì)量分?jǐn)?shù).請根據(jù)下表回答:
成分 蛋白質(zhì) 脂肪 糖類 維生素A
質(zhì)量分?jǐn)?shù)/% 96.0 1.8 0.7 1.1 0.1 0.03 0.0005 0.015
①豆?jié){中
蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)
是構(gòu)成細(xì)胞的基本物質(zhì),②在豆?jié){所含的營養(yǎng)素中
糖類
糖類
是供給人體能量最主要的營養(yǎng)素.

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科目:初中化學(xué) 來源:株洲模擬 題型:填空題

(1)牛奶中常添加維生素D,以促進(jìn)鈣的吸收,這里的“鈣”是指______.(填字母代號)
A、分子            B、元素             C、單質(zhì)              D、原子
(2)豆?jié){中含有多種營養(yǎng)物質(zhì),已成為眾多家庭的早餐飲品,以下是豆?jié){中一些營養(yǎng)成分的平均質(zhì)量分?jǐn)?shù).請根據(jù)下表回答:
成分 蛋白質(zhì) 脂肪 糖類 維生素A
質(zhì)量分?jǐn)?shù)/% 96.0 1.8 0.7 1.1 0.1 0.03 0.0005 0.015
①豆?jié){中______是構(gòu)成細(xì)胞的基本物質(zhì),②在豆?jié){所含的營養(yǎng)素中______是供給人體能量最主要的營養(yǎng)素.

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科目:初中化學(xué) 來源:2011年湖南省株洲市八校聯(lián)合九年級質(zhì)量檢查化學(xué)試卷(解析版) 題型:填空題

(1)牛奶中常添加維生素D,以促進(jìn)鈣的吸收,這里的“鈣”是指    .(填字母代號)
A、分子            B、元素             C、單質(zhì)              D、原子
(2)豆?jié){中含有多種營養(yǎng)物質(zhì),已成為眾多家庭的早餐飲品,以下是豆?jié){中一些營養(yǎng)成分的平均質(zhì)量分?jǐn)?shù).請根據(jù)下表回答:
成分蛋白質(zhì)脂肪糖類維生素A
質(zhì)量分?jǐn)?shù)/%96.01.80.71.10.10.030.00050.015
①豆?jié){中    是構(gòu)成細(xì)胞的基本物質(zhì),②在豆?jié){所含的營養(yǎng)素中    是供給人體能量最主要的營養(yǎng)素.

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