Question

（2013?錦州）化學(xué)與人類健康密切相關(guān)，下列做法正確的是（　�。�

A．用福爾馬林（甲醛的水溶液）保鮮魚肉等食品

B．在食鹽中添加適量碘酸鉀，補充人體所需的碘元素

C．發(fā)霉的大米，煮熟后安全使用

D．利用地溝油制售食用油

Answer 1

分析：A、根據(jù)甲醛有毒進(jìn)行解答；
B、根據(jù)碘元素是人體所需的元素進(jìn)行解答；
C、根據(jù)發(fā)霉的大米含有黃曲霉毒素進(jìn)行解答；
D、根據(jù)地溝油含有致癌物質(zhì)進(jìn)行解答．

解答：解：A、甲醛有毒，所以不能用福爾馬林（甲醛的水溶液）保鮮魚肉等食品，故A錯誤；
B、碘元素是人體所需的元素，所以在食鹽中添加適量碘酸鉀，補充人體所需的碘元素，故B正確；
C、發(fā)霉的大米含有黃曲霉毒素，所以發(fā)霉的大米，煮熟后也不能使用，故C錯誤；
D、地溝油含有致癌物質(zhì)，所以不能利用地溝油制售食用油，故D錯誤．
故選：B．

點評：化學(xué)來源于生產(chǎn)生活，也必須服務(wù)于生產(chǎn)生活，所以與人類生產(chǎn)生活相關(guān)的化學(xué)知識也是重要的中考熱點之一．