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味精的主要成分為谷氨酸鈉（化學式為C5H8NO4Na），因能增加食品的鮮味，促進食欲而成為家庭常用的調味品．請回答
（1）谷氨酸鈉由
5
5
種元素組成．
（2）谷氨酸鈉中碳、氫元素的質量比為
15：2
15：2
．
分析：（1）根據(jù)谷氨酸鈉化學式的含義進行分析解答．
（2）根據(jù)化合物中各元素質量比=各原子的相對原子質量×原子個數(shù)之比，進行分析解答．
解答：解：（1）由谷氨酸鈉的化學式可知，谷氨酸鈉是由碳、氫、氮、氧、鈉五種元素組成的．
（2）谷氨酸鈉中碳、氫元素的質量比為（12×5）：（1×8）=15：2．
故答案為：（1）3；（2）15：2．
點評：本題難度不大，考查同學們結合新信息、靈活運用化學式的含義與有關計算進行分析問題、解決問題的能力．
練習冊系列答案
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科目：初中化學 來源： 題型：

（2006?濟寧）味精的主要成分為谷氨酸鈉（化學式為C5H8NO4Na）．因增加食品的鮮味、促進食欲而成為家庭常用的調味品．濟寧市味精廠生產的“菱花”牌味精，其谷氨酸鈉的含量可達85%以上．請回答：
（1）谷氨酸鈉的相對分子質量是
169
169
；
（2）一袋包裝為50g的“菱花”牌味精中，含谷氨酸鈉的質量不少于
42.5
42.5
克．

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科目：初中化學 來源： 題型：

味精的主要成分為谷氨酸鈉（化學式為：HOOC-CH2-CH2-CH（NH2）-COONa），因能增加食品的鮮味、促進食欲而成為家庭常用的調味品．請回答下列問題：
（1）谷氨酸鈉的相對分子質量是
 
；
（2）谷氨酸鈉中碳、氫、氧元素的質量比
 
；
（3）谷氨酸鈉中氧元素的質量分數(shù)
 
；（保留一位小數(shù)）．
（4）與16.9g谷氨酸鈉中所含碳元素質量相等的二氧化碳的質量是
 
．

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科目：初中化學 來源： 題型：

（2010?河北區(qū)一模）味精的主要成分為谷氨酸鈉（化學式C5H8NO4Na），因能增加食品的鮮味，促進食欲而成為家庭常用的調味品．正規(guī)廠家生產的味精中谷氨酸鈉的含量不低于85%，請回答：
（1）谷氨酸鈉的相對分子質量是多少？
（2）某廠生產的一袋包裝為50g的味精中含谷氨酸鈉的質量為43g，該產品是否為合格產品？

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科目：初中化學 來源： 題型：

（1）味精的主要成分為谷氨酸鈉（化學式為C5H8NO4Na），谷氨酸鈉由
5
5
種元素組成，其中氫元素與氧元素的質量比為
1：8
1：8
．（最簡整數(shù)比）
（2）天然氣的主要成分是甲烷，甲烷不完全燃燒的方程式為；3CH4+5O2
 點燃 
.
 
CO2+2CO+6H2O反應的兩種生成物中，碳元素的化合價分別為
+4價
+4價
、
+2價
+2價
．

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