下列做法會損害身體健康的是
A.用生石灰做食品干燥劑B.向湯中放入適量加碘食鹽
C.用甲醛溶液浸泡海產(chǎn)品D.用小蘇打作焙制糕點的發(fā)酵粉
C

試題分析:根據(jù)已有化學(xué)知識分析判斷。
A、生石灰能吸收空氣中的水分,起到干燥食品的作用,正確;
B、缺碘會引起甲狀腺腫大,影響生長發(fā)育,向湯中放入適量加碘食鹽能夠補充人體所需的碘元素,正確;
C、甲醛是一種有毒物質(zhì),能使蛋白質(zhì)變性,食用甲醛浸泡的海產(chǎn)品后對人體有害,錯誤;
D、焙制糕點時,加入小蘇打,能和面粉發(fā)酵生成的有機酸反應(yīng)生成二氧化碳,二氧化碳能使糕點疏松多孔,正確。故選C
點評:化學(xué)來源于生產(chǎn)生活,也必須服務(wù)于生產(chǎn)生活,所以與人類生產(chǎn)生活相關(guān)的化學(xué)知識也是重要的中考熱點之一;物質(zhì)的性質(zhì)決定物質(zhì)的用途,解題的關(guān)鍵是掌握物質(zhì)的性質(zhì)。
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:初中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題

下列知識整理的內(nèi)容不完全正確的一組是(  )
A、生活中的物質(zhì)
B、安全常識
鉛筆芯主要成分——石墨
飲水機濾芯的吸附劑主要成分——活性炭
進入陌生溶洞前——先做燈火試驗
濃硫酸沾到衣服上——立即涂上氫氧化鈉濃溶液
C、元素與人健康
D、日常生活經(jīng)驗
缺鐵——易引起貧血
缺碘——易患甲狀腺腫大
將硬水轉(zhuǎn)化為軟水——煮沸
區(qū)分羊毛纖維與合成纖維——灼燒后聞氣味

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科目:初中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題

山茶油是一種綠色保健食品,其主要成分是檸檬醛,F(xiàn)從山茶油中提取7.6g檸檬醛,使其在氧氣中完全燃燒,生成22g二氧化碳和7.2g水,則檸檬醛中(       )
A.只含有碳、氫元素
B.一定含有碳、氫元素,可能含有氧元素
C.一定含有碳、氫、氧元素
D.含有的元素?zé)o法確定

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科目:初中化學(xué) 來源:不詳 題型:問答題

(6分)化學(xué)科學(xué)的發(fā)展提高了人們的生活質(zhì)量,我們正是通過促進或抑制化學(xué)反應(yīng)的發(fā)生而促進或阻止物質(zhì)的轉(zhuǎn)化。食品生產(chǎn)部門為了延長食品的保質(zhì)期,也是從上述兩種思路來設(shè)計保質(zhì)措施的,例如:例如:采用“真空”或“充氣”的措施包裝食品就是為了                    ,其中,適宜充入食品包裝袋中的單質(zhì)氣體為(填化學(xué)式)         ;有時候食品生產(chǎn)商會在食品包裝袋中放入少量用透氣紙袋盛裝的干燥鐵粉,其作用是                                                         ,這些鐵粉最終將轉(zhuǎn)化為           。

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科目:初中化學(xué) 來源:不詳 題型:填空題

生活處處有化學(xué),家庭廚房就是一個化學(xué)小世界。
1、油鍋著火了,應(yīng)立即蓋上鍋蓋滅火,其原理是                     
2、為了健康,衛(wèi)生部推廣使用強化加鐵醬油。這里的“鐵”指的是        (填單質(zhì)、元素、或原子)
3、小明切完西瓜后就將菜刀放在菜板上,一段時間發(fā)現(xiàn)菜刀生銹了,請幫他分析菜刀生銹的原因                               ;為了防止菜刀生銹,小明應(yīng)該采取哪些防銹措施(填一條)                               

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科目:初中化學(xué) 來源:不詳 題型:填空題

(7分)食品與健康、能源與環(huán)境是我們共同關(guān)注的社會問題。
(1)紫薯營養(yǎng)豐富,具有特殊的保健功能。紫薯中富含淀粉、維生素C、維生素B、鐵、鈣、硒等。

① 這里的 “鐵”、“鈣”是指    (填字母序號);
A.原子     B.分子 C.元素   D.單質(zhì)
② 人體缺“鐵”,會導(dǎo)致     病癥;
③ 紫薯中能給人體提供能量的物質(zhì)是    
④ 硒元素被譽為“抗癌大王”。硒元素的部分信息如圖。下列說法正確的是   (填字母序號)。

A.硒屬于金屬元素
B.一個硒原子中有34個質(zhì)子
C.硒的原子結(jié)構(gòu)示意圖中x ="18"
D.硒元素的相對原子質(zhì)量為78.96 g
(2)天然氣是汽車使用的燃料之一,其主要成分燃燒反應(yīng)的化學(xué)方程式是     。
(3)二氧化碳是造成溫室效應(yīng)的主要氣體,從“低碳”的角度分析,應(yīng)盡量減少二氧化碳的排放。
① 在氫氣、煤、石油中,最理想的燃料是       ;
② 將排放出的二氧化碳吸收并轉(zhuǎn)化為可再利用的物質(zhì)是科學(xué)家研究的方向。檢驗吸收后的氣體中是否含有二氧化碳,依據(jù)反應(yīng)的化學(xué)方程式是    。

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科目:初中化學(xué) 來源:不詳 題型:填空題

(6分)化學(xué)與生活息息相關(guān),我們的衣食住行都離不開化學(xué)。
右圖為某抗酸藥的實物圖,回答下列問題。
          
(1)圖中標(biāo)示的物質(zhì)中,屬于金屬的是       ,淀粉屬于六大營養(yǎng)素中的          
(2)下圖為自然界中的碳循環(huán)示意圖。

海洋能夠吸收二氧化碳,其原因之一是二氧化碳能夠與水反應(yīng),請寫出該反應(yīng)的化學(xué)方程式:________________________________。
(3)請驗證人和動物呼出的氣體中含有二氧化碳(用化學(xué)方程式表示)_______________。
(4)請根據(jù)上圖簡述二氧化碳對生活和環(huán)境的影響(各寫出一條即可)
有利:____________________________。不利:_____________________________________。

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科目:初中化學(xué) 來源:不詳 題型:填空題

(6分)化學(xué)與生活息息相關(guān)。
(1)下列食品所富含的主要營養(yǎng)素是___________和水。
    
(2)家庭生活中常使用下列用品,其中用到有機合成材料的是            (填序號)。
A.合成橡膠手套B.純棉飾品C.塑料保鮮盒D.不銹鋼炊具
(3)煤、___________天然氣稱為化石燃料。天然氣的主要成分為甲烷,甲烷在空氣中燃燒的化學(xué)方程式為______________________;剂先紵龝觿厥倚(yīng),請寫出符合“低碳生活”理念的做法_________________(舉一例)。
(4)戶外探險缺少飲用水時,可將渾濁的河水用簡易凈水器進行凈化,其中加入的活性炭是利用它的        性。

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科目:初中化學(xué) 來源:不詳 題型:填空題

化學(xué)知識與生活聯(lián)系密切。請用下列物質(zhì)的序號填空:
①食醋   ②石墨   ③酒精  ④活性炭  ⑤食鹽  ⑥明礬
(1)除去冰箱異味          ,(2)用作汽車燃料            , 
(3)用作干電池電極        ,(4)除去鋁壺中的水垢        。

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