Question

使用工業(yè)用鹽烹飪食物導致亞硝酸鈉中毒的事件時有發(fā)生。亞硝酸鈉外觀酷似食鹽且有咸味，肉眼很難區(qū)分。通過查閱資料得到以下信息：

	亞硝酸鈉(NaNO2)	氯化鈉(NaCl)
水溶性	易溶、15 ℃溶解度81.5 g	易溶、15 ℃溶解度35.8 g
潮解性	易潮解	不易潮解
熔  點	271 ℃	801 ℃
沸  點	320 ℃分解、放出臭味氣體	1 413 ℃
與鹽酸反應(yīng)	放出紅棕色的氣體NO2	無反應(yīng)
水溶液酸堿性	堿性	中性

　　請你結(jié)合以上資料，并結(jié)合已有化學知識，用三種方法鑒別亞硝酸鈉和氯化鈉：

方   案	選取的試劑和方法	實驗現(xiàn)象和結(jié)論
1
2
3

Answer 1

1

分別取樣滴加食醋

有紅棕色氣體產(chǎn)生的是亞硝酸鈉

無現(xiàn)象的是氯化鈉

2

分別取少量配成溶液，然后分別滴加無色酚酞試液

呈紅色的原物質(zhì)是亞硝酸鈉

呈無色的原物質(zhì)是氯化鈉

3

室溫取兩等體積的水于兩個燒杯中，分別溶解兩種

物質(zhì)至不再溶解為止

溶解的多的物質(zhì)是亞硝酸鈉

溶解的少的物質(zhì)是氯化鈉