Question

【題目】氮污染對(duì)地方、區(qū)域和全球的環(huán)境造成的損害，主要是由人類對(duì)食物和能源的需求引起的，而且城市化和國(guó)際貿(mào)易驅(qū)動(dòng)了活性氮的產(chǎn)生和區(qū)域間的流動(dòng)。

（查閱信息）

①氮足跡是一個(gè)評(píng)估人類活動(dòng)活性氮排放量的指標(biāo)，能夠定量人類生產(chǎn)、生活各個(gè)環(huán)節(jié)的活性氮排放，進(jìn)而指導(dǎo)個(gè)人消費(fèi)和食品生產(chǎn)方式的轉(zhuǎn)變，最終達(dá)到降低活性氮排放和提高環(huán)境質(zhì)量的目的。

②蛋白質(zhì)是主要的含氮污染物，蛋白質(zhì)在水中分解：蛋白質(zhì)→氨基酸→氨（NH3），氨在微生物作用下，與溶解在水中的氧氣反應(yīng)，生成亞硝酸（HNO2）和水。

（1）地下水中硝酸鹽造成的氮污染已成為一個(gè)世界性的環(huán)節(jié)問題。如果某地飲用水源被檢測(cè)出亞硝酸鹽含量超標(biāo)，亞硝酸鈉（NaNO2）中氮元素的化合價(jià)為_______。

（2）丙氨酸是一種氨基酸，化學(xué)式為C3H7O2N，丙氨酸是由____種元素組成的，碳、氧元素之間的質(zhì)量為____，其中氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為_____（計(jì)算結(jié)果精確到0.1%）。

（3）消費(fèi)者要減少氮足跡，請(qǐng)列舉在生活中的一條措施為_________________________。

Answer 1

【答案】+3 4 9:8 15.7% 根據(jù)國(guó)際蛋白質(zhì)建議攝取量進(jìn)行合理膳食，改變與肉食為主的膳食結(jié)構(gòu)，減少食物廢棄物等

【解析】

化合物各元素的正負(fù)化合價(jià)代數(shù)和為零，元素的質(zhì)量比等于元素的相對(duì)原子質(zhì)量乘以原子個(gè)數(shù)之比。

（1）亞硝酸鈉（NaNO2）中氧元素的化合價(jià)為-2價(jià)，鈉元素的化合價(jià)為+1價(jià)，設(shè)氮元素的化合價(jià)為x，化合物各元素的正負(fù)化合價(jià)代數(shù)和為零，，，故氮元素的化合價(jià)為+3價(jià)。

（2）丙氨酸是一種氨基酸，化學(xué)式為C3H7O2N，丙氨酸是由碳元素、氫元素、氧元素、氮元素共4種元素組成的，碳、氧元素之間的質(zhì)量為，其中氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為。

（3）消費(fèi)者要減少氮足跡，在生活中的措施為根據(jù)國(guó)際蛋白質(zhì)建議攝取量進(jìn)行合理膳食，改變與肉食為主的膳食結(jié)構(gòu)，減少食物廢棄物等。