Question

如圖是某包裝袋上的部分文字說(shuō)明．

凈含量：300g 營(yíng)養(yǎng)成分： 乳脂：20%-25% 鈣：＞400mg 蛋白質(zhì)：25% 鐵：5-10mg 鋅：0.3%-0.5% 磷：＞500mg

（1）這里的鈣、鐵、磷、鋅指的是______（填“分子”、“原子”或“元素”等）．
（2）這袋奶粉中含蛋白質(zhì)的質(zhì)量為_(kāi)_____．
（3）蛋白質(zhì)是人體重要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)之一．除蛋白質(zhì)外，人體必須的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)還有______（寫(xiě)出兩種即可）．

Answer 1

（1）牛奶中含有能提供人體所需鈣、鐵、磷、鋅等元素的物質(zhì)，所以，標(biāo)簽上所標(biāo)的鈣、鐵、磷、鋅等是指元素；
故答案為：元素；
（2）根據(jù)標(biāo)簽可知，這袋奶粉的質(zhì)量為300g、蛋白質(zhì)的含量為25%，此袋奶粉中含蛋白質(zhì)的質(zhì)量=300g×25%=75g；
故答案為：75g；
（3）蛋白質(zhì)、油脂、糖類、維生素、水和無(wú)機(jī)鹽都是人體所必須的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，因此，除蛋白質(zhì)外，其它五種也是人體必須物質(zhì)；
故答案為：糖類、油脂等．