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人體進食攝入的六大營養(yǎng)物質中，一些做為細胞再生的原料，一些為人體提供活動的能量，另一些則肩負調節(jié)新陳代謝、維持身體健康的重任。下列有關敘述中正確的是
C

試題分析：A 油脂是人體必需的重要的營養(yǎng)物質之一，進食時應注意避免攝入過量脂肪；B 動物性食物和食物性食物都含有維生素；C人體需要各種微量元素，偏食挑食容易造成某種微量元素的缺失而影響健康；D 蛋白質在人體內轉化成氨基酸，這些氨基酸有的合成新的蛋白質，有的被代謝掉。
點評：涉及人體健康和營養(yǎng)物質方面的化學知識在中考中常以選擇題的形式出現(xiàn)，較為簡單，注意積累。
練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源：不詳 題型：填空題

化學在生產生活中有重要的應用。根據(jù)所學知識回答下列問題：
(1)請舉例你生活中常食用的蛋白質和維生素的食物                            （各1種）。
(2)人體缺乏碘元素會引起甲狀腺腫大。則下列說法中錯誤的是        （填序號）。
①碘食鹽中的碘是指碘單質       ②碘食鹽中的碘元素是+5價      ③碘元素主要存在于新鮮蔬菜、瓜果中  
(3) 家庭生活中常使用下列用品，其中用到有機合成材料的是          （填序號）。
①不銹鋼炊具      ②合成橡膠手套        ③純棉飾品        ④電話塑料外殼                                                                         
（4）濰坊許多公共金屬設施使用了科技含量非常高的氟碳漆，這種漆可以使設施的抗腐蝕能力提高3到5倍，其防銹的原理是（根據(jù)生銹條件說明）________                   
                                                        。
（5）服裝的面料主要成分是天然纖維與合成纖維方法，如何鑒別天然纖維與合成纖維                
                                                                     。

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

善于梳理化學知識，能使你頭腦更聰明。以下正確的一組（     ）
A　化學與能源
B　微粒觀點解釋現(xiàn)象
乙醇和汽油都是可再生能源，應大力推廣
發(fā)展火力發(fā)電以解決電力緊張
花香四溢—分子在不斷運動
熱脹冷縮—分子大小發(fā)生變化
C　化學與人體健康
 D　化學與應用
多吃水果有利于補充維生素
用工業(yè)鹽（亞硝酸鈉）腌漬蔬菜
用洗滌劑除去油污—乳化作用
進入未開發(fā)的溶洞探險—用火把照明
 

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：問答題

（1）食品安全與健康密切相關。下列做法不會危及人體健康的是（    ）。
A．用“蘇丹紅一號”作食品添加劑B．蒸饅頭時加入適量純堿
C．加過量亞硝酸鈉以保持肉質鮮美D．把霉大米淘凈后繼續(xù)食用
（2）低血糖患者每天都應注意攝入一定量含淀粉的食物，以使血液中維持一定濃度的葡萄糖。請你列舉一種富含淀粉的食物                。
（3）油炸食物不宜多吃，因長時間煎炸會產生有毒物質丙烯醛(C3H40)，丙烯醛在空氣中完全燃燒時，生成二氧化碳和水。請寫出丙烯醛完全燃燒的化學方程式                                        。

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：填空題

（6分）化學與生活密切相關．
（1）下列生活用品中，其主要材料屬于有機合成材料的是　  　（填字母序號）。
A．塑料保鮮薄    B．橡膠手套   C．棉布圍裙  D．生鐵
（2）微量元素對人體健康的影響很大，如缺　 　會引起貧血。
（3）多吃水果、蔬菜可補充人體需要的　     　，此類物質可調節(jié)體內各種化學反應。
（4）目前，人類以化石燃料為主要能源，常見的化石燃料包括煤、石油和       。
（5）下列金屬制品中，利用金屬導電性的是     (填字母序號)。
     
A．黃金飾品    B．鋁蒸鍋   C．銅導線
（6）鐵制品在沙漠地區(qū)不易銹蝕的原因是     。

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

“以崇尚科學為榮，以愚昧無知為辱”。下列有關金屬的敘述不科學的是
A．小孩經常咬鉛筆，會導致鉛中毒B．生活中最常見的鐵合金是生鐵與鋼
C．青銅是人類最早使用的合金D．用磁鐵區(qū)分鐵片與鋁片

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：填空題

（13分）化學與生活息息相關，請用學過的化學知識解決下列問題。
（1）下列食物中富含蛋白質的是       （填字母序號，下同）；富含維生素的是     。

（2）在鋼鐵制品表面涂油漆，可防止生銹，其原理是           ；生銹的鐵制品可用稀鹽酸清洗除銹，其反應方程式為                           。
（3）電動自行車以其“輕便、環(huán)保”的特點，備受人們青睞。
①下列自行車各部位所使用的材料，屬于有機合成材料的是       。

A．不銹鋼車圈 
B．塑料車筐 
C．橡膠輪胎
D．玻璃返光鏡
②自行車常用的鉛蓄電池是一種可充電的化學電源，鉛蓄電池中的電解液常用30%～50%的稀硫酸。若用98%的濃硫酸配制溶質質量分數(shù)為40%的稀硫酸490g，需濃硫酸的質量是             g。
（4）隨著全球經濟的發(fā)展，汽車保有量逐年增加，汽車尾氣對環(huán)境的污染也日益嚴重，已成為空氣污染的主要來源之一。下列做法有利于減少汽車尾氣污染的是　　　。
A.使用無鉛汽油　　
B.尋找清潔的代用燃料　　
C.安裝汽車尾氣凈化裝置
（5）若要除去熱水瓶中的水垢，可選用廚房中的       。若要用大粒鹽配制鹽水，為使大粒鹽盡快溶解，可采取的兩種方法是： 方法一：                      ；方法二：                      。
（6）房屋裝修后，裝修材料會釋放出甲醛、苯等有毒氣體，可在室內放一些活性炭進行吸收，這是利用活性炭的        。
（7）a、b兩種固體物質的溶解度曲線如右圖所示。在______℃時a、b的飽和溶液溶質的質量分數(shù)相等。當a的飽和溶液含有少量b時，通過_________________提純a。

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

生活中的下列做法符合科學道理的是
A．用大量亞硝酸鈉（NaNO2）腌漬食品B．為防止CO中毒，可在煤爐上放一盆水
C．用活性炭除去冰箱中的異味D．用鋁制容器盛放硫酸銅溶液

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：填空題

(8分)家庭廚房就是一個化學小世界， “柴米油鹽醬醋茶”中包含著許多化學知識。
(1)蔬菜、水果為人體所提供的主要營養(yǎng)素是           ，米飯、饅頭等食物所含的糖類是供給人體          的主要物質。
(2)現(xiàn)如今家庭廚房中的“柴”趨向潔凈，有電能、煤氣、天然氣，還有液化石油氣。天然氣燃燒的化學方程式是                         我們在使用天然氣等燃料過程中，有時會聞到一些特殊氣味，這是加入的乙硫醇的氣味，如果廚房中聞到濃烈的乙硫醇的特殊氣味，下列應急措施可行的是(填寫序號)            
A．檢查并關閉氣源閥門，防止氣體進一步泄漏
B．輕輕打開門窗通風
C．立即打開抽排油煙機排氣，將泄漏出的氣體盡快排出室內
(3)茶葉、肉松、膨化食品等常采用真空充氣包裝，所充入的氣體可能是_____________。
某些食品包裝袋內常有一小包物質，用來吸收氧氣和水分，以防止食品腐敗，常稱“雙吸劑”。下列物質屬于雙吸劑的是(填寫序號)_____________
A．碳粉        B．鐵粉        C．氯化鈣         D．生石灰
(4)味精是烹制菜肴的調味品，味精的鮮味與溶液的酸堿度有關，當pH為6~7時鮮味最強；味精的鮮味還與溫度有關，其水溶液經120℃以上長時間加熱，不僅鮮味消失，而且生成對人體有害的焦谷氨酸鈉。據(jù)此，下列認識不正確的是(填寫字母代號)_____________
A．谷氨酸鈉在加熱條件下生成焦谷氨酸鈉是物理變化
B．菜燒熟起鍋后再放味精比炒菜過程中加入味精更有利于人體健康
C．加入味精時，應避免在酸性或堿性較強的條件下使用
D．研究問題的一種有效方法是通過實驗

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