我國《食品安全法》于2009年6月1日起頒布施行．下列能保證食品安全的是（　�。�
分析：A、根據(jù)甲醛的毒性考慮；B、根據(jù)霉變食品的危害考慮；C、根據(jù)亞硝酸鈉的有毒考慮；D、根據(jù)小蘇打的用途考慮．
解答：解：A、甲醛是有毒的，不能用來浸泡食品；故A錯；
B、霉變大米有毒性很大的黃曲霉毒素，有致癌作用，不能用來食用，故B錯；
C、亞硝酸鈉有毒，是一種致癌物質(zhì)，對人體不利，所以錯誤．故C錯；
D、小蘇打的用途就是可以用作焙制糕點發(fā)酵粉，制饅頭、炸油條的發(fā)酵粉，故D正確．
故選D
點評：化學(xué)來源于生產(chǎn)生活，也必須服務(wù)于生產(chǎn)生活，所以與人類生產(chǎn)生活相關(guān)的化學(xué)知識也是重要的中考熱點之一，要熟記生活中常見的有毒物質(zhì)．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：閱讀理解

4、閱讀材料，回答4～5題：
我國《食品安全法》于今年6月1日起正式實施，國家相關(guān)執(zhí)法部門要對食品和飼料添加劑要進(jìn)行全面檢查，以維護(hù)食品安全．三聚氰胺是一種含氮有機化合物，重要的化工中間產(chǎn)品，化學(xué)式為C3N6H6．它是一種白色晶體，微溶于水，低毒，常溫下穩(wěn)定，高溫可分解放出劇毒的氰化物．動物長期攝入會造成泌尿系統(tǒng)的損害．曾有不法分子將三聚氰胺添加到奶制品和飼料中以提高產(chǎn)品含“氮”量．
有關(guān)三聚氰胺的描述正確的是（　　）

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

21、我國《食品安全法》于2009年6月1日起頒布施行，下列能保證食品安全的是（　　）

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科目：初中化學(xué) 來源：恩施州 題型：單選題

閱讀材料，回答4～5題：
我國《食品安全法》于今年6月1日起正式實施，國家相關(guān)執(zhí)法部門要對食品和飼料添加劑要進(jìn)行全面檢查，以維護(hù)食品安全．三聚氰胺是一種含氮有機化合物，重要的化工中間產(chǎn)品，化學(xué)式為C3N6H6．它是一種白色晶體，微溶于水，低毒，常溫下穩(wěn)定，高溫可分解放出劇毒的氰化物．動物長期攝入會造成泌尿系統(tǒng)的損害．曾有不法分子將三聚氰胺添加到奶制品和飼料中以提高產(chǎn)品含“氮”量．
有關(guān)三聚氰胺的描述正確的是（　�。�
A．三聚氰胺的物理性質(zhì)是：它是一種白色晶體，微溶于水，低毒，高溫可分解
B．三聚氰胺是有機物
C．三聚氰胺是一種高純度的蛋白質(zhì)
D．材料中加點的“氮”是指氮分子

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科目：初中化學(xué) 來源：2009年湖北省恩施州中考化學(xué)試卷（解析版） 題型：選擇題

（2009?恩施州）閱讀材料，回答4～5題：
我國《食品安全法》于今年6月1日起正式實施，國家相關(guān)執(zhí)法部門要對食品和飼料添加劑要進(jìn)行全面檢查，以維護(hù)食品安全．三聚氰胺是一種含氮有機化合物，重要的化工中間產(chǎn)品，化學(xué)式為C3N6H6．它是一種白色晶體，微溶于水，低毒，常溫下穩(wěn)定，高溫可分解放出劇毒的氰化物．動物長期攝入會造成泌尿系統(tǒng)的損害．曾有不法分子將三聚氰胺添加到奶制品和飼料中以提高產(chǎn)品含“氮”量．
有關(guān)三聚氰胺的描述正確的是（ ）

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