蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體的基本物質(zhì)，下列食物中富含蛋白質(zhì)的是（　　）
A．植物油B．西紅柿C．馬鈴薯D．紅燒魚
D 
 
試題分析：人類需要的營養(yǎng)物質(zhì)有糖類、油脂、蛋白質(zhì)、維生素、水和無機鹽A、植物油中含有豐富的油脂． B、西紅柿中含有豐富的維生素． C、馬鈴薯中含有豐富的糖類物質(zhì)． D、紅燒魚中含有豐富的蛋白質(zhì)．故選D
練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源： 題型：

下列涉及酸、堿、鹽的敘述錯誤的是（　�。�
A、向堿溶液中不斷加水稀釋，溶液pH會減小到7B、不同的酸溶液中都含有H+，因而酸有相似的性質(zhì)C、酸與堿發(fā)生中和反應時，一定放出熱量D、如果誤食重金屬鹽，可以立即喝大量牛奶

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科目：初中化學 來源： 題型：

在學習化學的過程中，及時對所學知識進行整理，是一種好的學習方法．以下連線對應不正確的是（　�。�
A．相似物質(zhì)（或微粒）之間的區(qū)別B．化學元素與人體健康
C．環(huán)境問題及對策D．化肥與植物生長
A、AB、BC、CD、D

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科目：初中化學 來源： 題型：

下列關于圖象的描述正確的是（　�。�
A、
表示室溫下向飽和石灰水中加入一定量氧化鈣，并恢復至室溫		B、
表示把布滿銹跡的鐵釘投入到過量的稀硫酸中		C、
表示向氫氧化鈉溶液中加入大量的水		D、
表示將飽和硝酸鉀溶液恒溫蒸發(fā)水分

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列說法不正確的是(    )

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

市場上有一種加酶洗衣粉，衣服上的汗?jié)n、血跡及人體內(nèi)排放的蛋白質(zhì)遇到這種加酶洗
衣粉都能被分解而去除。下列衣料①羊毛織品②棉織品③化纖織品④蠶絲織品。其中不
宜用加酶洗衣粉洗滌的是
A．①②B．③④C．①④D．②③

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

某餅干包裝袋上的說明（部分）如下：
商品名稱
XX餅干
配料
小麥粉、白砂糖、精煉植物油、鮮雞蛋、奶油、食鹽、膨松劑、食用香精
規(guī)格
400g
儲藏方法
存放于陰涼干爽處，避免陽光直射
下列說法正確的是
A．鮮雞蛋、奶油中富含蛋白質(zhì)
B．餅干配料中只有白砂糖屬于糖類
C．從營養(yǎng)均衡的角度看，餅干中缺乏維生素類營養(yǎng)素
D．餅干配料中不含無機鹽

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：填空題

（4分）化學與生活密切相關，在廚房里蘊藏著許多化學知識。
（1）下列食物中，維生素含量比較豐富的是     （填字母序號）；
                
A．西紅柿B．牛奶C．米飯D．雞蛋
（2）食鹽是重要的調(diào)味品，食鹽適量加碘可以有效預防碘缺乏引起的甲狀腺腫大。碘是人體必須的_____（選填“常量”、“微量”）元素。
（3）通過鐵鍋能將食物燒熟，是利用了金屬鐵的____性；為了有效防止菜刀生銹，可以采取的一種做法是________。

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列屬于淀粉類食品的是
A．米飯B．雞蛋C．黃瓜D．菜油

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同步練習冊答案