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科目:初中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題
A.干煸蕓豆 | B.牛奶 |
C.肉末雞蛋 | D.稀飯 |
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科目:初中化學(xué) 來源:不詳 題型:填空題
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科目:初中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題
A.吃變蛋(或松花蛋)時(shí),為消除蛋中所含堿性物質(zhì)的澀味,可加入少量食醋 |
B.食用地溝油不會(huì)影響人體健康 |
C.用甲醛的水溶液浸泡水產(chǎn)品 |
D.用霉變花生制成的壓榨花生油烹調(diào)食品 |
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科目:初中化學(xué) 來源:不詳 題型:填空題
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科目:初中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題
A.海鮮在夏天容易腐爛變質(zhì):建議用福爾馬林(甲醛溶液)浸泡海鮮防腐 |
B.海鮮在夏天容易腐爛變質(zhì):建議將海鮮真空包裝后速凍冷藏保鮮 |
C.大米保存不當(dāng)易發(fā)霉、生蟲:建議將其低溫、干燥貯存,還可用適量的大蒜頭作驅(qū)蟲劑 |
D.蔬菜汁餅干易氧化變質(zhì):建議包裝餅干時(shí),加入一小包鐵粉作抗氧化劑和吸水劑并密封 |
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科目:初中化學(xué) 來源:不詳 題型:填空題
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科目:初中化學(xué) 來源:不詳 題型:填空題
××豆腐干 配料:大豆、食鹽、植物油、辣椒、味精 |
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