Question

9．衣食住行離不開化學(xué)．
（1）健康飲食需要營(yíng)養(yǎng)素的合理搭配．下表為某品牌豆?jié){營(yíng)養(yǎng)素標(biāo)簽的部分內(nèi)容，請(qǐng)根據(jù)表中信息回答問題．

成分	蛋白質(zhì)	脂肪	糖類	鈣	磷	鐵	維生素A
含量/100g	1.8	0.7	1.1	0.01	0.03	0.0005	0.015

該豆?jié){含有六大營(yíng)養(yǎng)素中的6種，其中能為人體提供能量的是糖類、脂肪、蛋白質(zhì)；
（2）我國(guó)的汽車工業(yè)飛速發(fā)展，汽車數(shù)量劇增帶來能源和環(huán)境雙重問題．
①材料的開發(fā)和利用是汽車工業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)，下列汽車配件材料中，屬于合成有機(jī)高分子材料的是AE（填字母，下同）
A．合成橡膠輪胎    B．合金外殼   C．玻璃風(fēng)擋
D．真皮座套        E．塑料內(nèi)件
②一般汽車所用燃料為汽油或柴油，在汽油中添加乙醇（C₂H₅OH）制成乙醇汽油能一定程度上緩解能源危機(jī)，減少有害物質(zhì)的排放，乙醇汽油屬于混合物；乙醇在空氣中燃燒的化學(xué)方程式為C₂H₅OH+3O₂$\frac{\underline{\;點(diǎn)燃\;}}{\;}$2CO₂+3H₂O．
（3）餐具上的油污可以用加入洗滌劑的水洗掉，說明洗滌劑具有乳化功能．
（4）下列物質(zhì)中，能用來改良酸性土壤的物質(zhì)是C（填序號(hào)）．
A．鹽酸  B．碳酸鈉  C．氫氧化鈣  D．氫氧化鈉．

Answer 1

分析 （1）根據(jù)營(yíng)養(yǎng)素的種類和能為人體提供能量的是糖類、脂肪、蛋白質(zhì)．
（2）有機(jī)高分子材料簡(jiǎn)稱高分子化合物或高分子，又稱高聚物．是衣、食、住、行和工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)各方面都離不開的材料；
（3）根據(jù)已有的知識(shí)進(jìn)行分析，洗滌劑具有乳化作用，能用于清洗油污；
（4）氫氧化鈣具有堿性，可以用作改良酸性土壤．

解答 解：（1）由表可知：營(yíng)養(yǎng)素飲料中含有：糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、無機(jī)鹽（磷、鈣、鐵）、水、維生素（維生素A）6種營(yíng)養(yǎng)元素；
其中能為人體提供能量的是糖類、脂肪、蛋白質(zhì)；
（2）①有機(jī)高分子材料簡(jiǎn)稱高分子化合物或高分子，又稱高聚物．是衣、食、住、行和工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)各方面都離不開的材料，其中棉、毛、絲、塑料、橡膠等都是最常用的．
故選AE；
②乙醇的化學(xué)式為C₂H₅OH，其完全燃燒時(shí)，碳元素全部生成二氧化碳，氫元素全部生成水，反應(yīng)的化學(xué)方程式為：C₂H₅OH+3O₂$\frac{\underline{\;點(diǎn)燃\;}}{\;}$2CO₂+3H₂O．
（3）洗滌劑具有乳化作用，能用于清洗油污；
（4）熟石灰氫氧化鈣具有堿性，能用于改良酸性土壤；
故答案為：（1）6；糖類、脂肪、蛋白質(zhì)；（2）①AE；②C₂H₅OH+3O₂$\frac{\underline{\;點(diǎn)燃\;}}{\;}$2CO₂+3H₂O；（3）乳化；（4）C；

點(diǎn)評(píng) 本題難度不大，掌握常見化學(xué)用語(yǔ)（元素符號(hào)、化學(xué)式、離子符號(hào)等）的書寫、常見化學(xué)物質(zhì)的性質(zhì)和用途、營(yíng)養(yǎng)素的種類和作用是正確解答本題題的關(guān)鍵．