Question

（2012?江西）紫薯營(yíng)養(yǎng)豐富，具有特殊的保健功能．紫薯中富含淀粉、蛋白質(zhì)、維生素A、維生索B、維生素C、鋅、鐵、鈣、硒等．
（1）紫薯中維生素

C

（選填“A”、“B“或“C”）可預(yù)防壞血��；
（2）紫薯中還缺乏一種能給人體供能的營(yíng)養(yǎng)素是

油脂

；
（3）紫薯中的硒元索被譽(yù)為“抗癌大王”．硒元素的部分信息如圖，則下列說(shuō)法中正確的是

C、D

．
A..硒元素的相對(duì)原子質(zhì)量為78.96g    B．一個(gè)硒原子中有34個(gè)中子 
C．硒原子結(jié)構(gòu)示意圖中的X=18        D．硒元素在化合物中可能顯-2價(jià)．

Answer 1

分析：人體的六大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是：水、無(wú)機(jī)鹽、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類和維生素，蛋白質(zhì)、脂肪、糖類是給人體提供能量的物質(zhì)．維生素C缺少時(shí)，就會(huì)得壞血��；紫薯中富含淀粉、蛋白質(zhì)、維生素A、維生索B、維生素C、鋅、鐵、鈣、硒等，沒(méi)有油脂；相對(duì)原子質(zhì)量的單位是一，省略不寫；一個(gè)硒原子中有34個(gè)質(zhì)子；硒原子對(duì)外不顯電性，因此X=18；硒原子最外層有6個(gè)電子，容易得到2個(gè)電子，因此可能顯-2價(jià)．

解答：解：（1）故維生素C缺少時(shí)，就會(huì)得壞血病，答案為：C
（2）紫薯中富含淀粉、蛋白質(zhì)、維生素A、維生索B、維生素C、鋅、鐵、鈣、硒等，沒(méi)有油脂；故答案為：油脂
（3）相對(duì)原子質(zhì)量的單位是一，省略不寫；一個(gè)硒原子中有34個(gè)質(zhì)子；硒原子對(duì)外不顯電性，因此X=18；硒原子最外層有6個(gè)電子，容易得到2個(gè)電子，因此可能顯-2價(jià)．故答案為：C、D

點(diǎn)評(píng)：本考點(diǎn)考查了元素與人體健康的關(guān)系、原子結(jié)構(gòu)示意圖等，要會(huì)識(shí)別題目給出的信息，了解原子結(jié)構(gòu)示意圖的意義．本考點(diǎn)基礎(chǔ)性比較強(qiáng)，應(yīng)該好好把握．要合理膳食，均衡營(yíng)養(yǎng)，保證身體健康．本考點(diǎn)主要出現(xiàn)在選擇題和填空題中．