1.收集資料

請你通過食品說明書或上網(wǎng)查找資料,了解加碘鹽與人體健康的關(guān)系.

2.探究樂園

提出問題:我們?yōu)槭裁匆秤眉拥恹}?

探究過程:與同學(xué)充分進行交流合作,“眾人拾柴火焰高”吆!

收集證據(jù):

分析思考:人體缺碘會影響正常的生命活動,為提高人體素質(zhì),食物補碘已引起人們的高度重視.

(1)碘是人和動物體內(nèi)合成下列哪種激素的原料?(  )

A.生長激素  B.甲狀腺激素

C.胰島素   D.性激素

(2)成年人體內(nèi)缺碘易產(chǎn)生的病癥是(  )

A.甲狀腺機能亢進癥

B.地方性呆小癥

C.侏儒癥

D.地方性甲狀腺腫大

(3)為了防止上述現(xiàn)象產(chǎn)生,1996年我國政府以國家標(biāo)準(zhǔn)的方式規(guī)定在食鹽中添加碘酸鉀來補充碘攝入的不足.碘酸鉀屬于哪類化合物?(  )

A.酸  B.堿

C.鹽  D.氧化物

(4)市售的“加碘鹽”外包裝文字說明上都有“含碘量”的字樣,這兒的碘是指(  )

A.碘酸鉀  B.碘元素

C.碘分子  D.碘離子

(5)已知一個成年人每天需要食鹽3 g~5 g,碘的適宜攝入量每天為100μg~200 μg.假如碘的攝取80%來自于“加碘鹽”,請你計算一下,每千克食鹽應(yīng)該加入多少碘?然后做一個社會調(diào)查,查看市場銷售“加碘鹽”的含碘量是否符合要求.

答案:
解析:

  (1)B;(2)D;(3)C;(4)B

  (5)


練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:初中化學(xué) 來源: 題型:閱讀理解

28、某班一學(xué)習(xí)小組以“關(guān)于市場上幾種補鈣保健產(chǎn)品的調(diào)查研究”為課題進行了探究學(xué)習(xí)活動.請你一起參與其活動,完成下列探究過程.
[活動目的]
(1)了解鈣元素與人體健康的關(guān)系.
(2)了解鈣產(chǎn)品的含鈣量、價格、并檢驗是否合格.
(3)培養(yǎng)獲取信息、處理信息、分析問題、解決問題、合作探究能力.
[調(diào)查收集資料]
(1)通過市場調(diào)查,常見的四種鈣產(chǎn)品的有關(guān)信息如下:

(2)通過查閱三九健康網(wǎng)、《現(xiàn)代醫(yī)學(xué)周刊》、《市場報》等收集到如下信息:
生長期青少年每天鈣攝入量應(yīng)為1 300 mg,而實際上目前我國中學(xué)生每日鈣攝入量的均值為518 mg,營養(yǎng)學(xué)會公布的居民每日鈣攝入量為800 mg.
[研究結(jié)論]
(1)鈣保健產(chǎn)品中的鈣元素以
B
形式存在.    A.單質(zhì)B.化合物
(2)人體的鈣元素主要存在于
骨骼和牙齒
中.
(3)根據(jù)上述調(diào)查信息分析,青少年每日鈣需要量大,而實際攝入量不足,應(yīng)注意
補鈣等

[交流與討論]
(1)由上表分析比較,四種鈣產(chǎn)品中,當(dāng)含有相同質(zhì)量的鈣元素時價格相對最便宜
A

A.鈣爾奇-D           B.凱思立-D             C.樂力鈣D.檸檬酸鈣
(2)在交流過程中,小芳同學(xué)提出一個觀點,補鈣還可以食補,即能省錢又能補鈣.下列做法可以補鈣的是
B、C

A.在食物中添加生石灰B.食用一些蝦皮C.喝排骨湯D.做饅頭時放純堿
(3)小明認為食用凱思立-D的碳酸鈣進入胃內(nèi)能發(fā)生化學(xué)反應(yīng),其化學(xué)方程式是:
CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2

[質(zhì)疑與再探究]
由鈣爾奇-D說明書知每片鈣爾奇-D中含碳酸鈣1.5 g.(已知:鈣爾奇-D不含有其他碳酸鹽,其研細后與稀硫酸完全反應(yīng).)在討論中,小強同學(xué)提出一個問題,現(xiàn)在市場上有些不法分子會以假亂真,購買的鈣爾奇-D不知是否合格,想通過實際定量分析.小強設(shè)計了如下方案并進行實驗:取50片鈣爾奇-D研細,放入錐形瓶(見下圖),加入足量的鹽酸充分反應(yīng),氣體最后通入氫氧化鈉溶液(假設(shè)氣體全部被氫氧化鈉吸收,忽略系統(tǒng)內(nèi)空氣中CO2的影響),兩次稱量盛氫氧化鈉溶液的洗氣瓶可計算出樣品是否合格.試回答下列問題:

(1)小強用B中NaHCO3飽和溶液除去CO2中混有的少量HCl氣體,B中的NaHCO3溶液能否換成石灰水?(填“能”或“否”),其理由是
否,因為石灰水也能吸收二氧化碳CO2氣體

(2)小明認為:小強的設(shè)計不能達到檢驗樣品是否合格的目的,應(yīng)該加以改進,并得到了小組其他同學(xué)的贊同.你認為小明發(fā)現(xiàn)的問題是
NaHCO3飽和溶液吸收HCl時,要反應(yīng)產(chǎn)生CO2,導(dǎo)致盛NaOH溶液的洗氣瓶增重大于樣品產(chǎn)生CO2的質(zhì)量,無法計算樣品是否合格.
,改進的方法是
將鹽酸換成稀硫酸,將NaHCO3飽和溶液的洗氣瓶去掉.

(3)用改進后的裝置和藥品進行實驗,稱量盛氫氧化鈉溶液的洗氣瓶增加了33 g,試通過計算說明小強選用的鈣爾奇-D是否為合格產(chǎn)品.

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:閱讀理解

精英家教網(wǎng)安多夫是一種嫩肉粉,其主要成分碳酸氫鈉(NaHCO3)可破壞肉質(zhì)纖維結(jié)構(gòu)、促進肉類吸收水分,從而使肉質(zhì)松軟,達到鮮嫩爽滑的目的.小青發(fā)現(xiàn)將拌了安多夫粉的肉類放到鍋中并加入食醋等調(diào)料燒煮時產(chǎn)生了大量氣體,他對此頗感興趣,決定對其進行探究.
Ⅰ.小于對氣體的成分進行了猜測:氣體中除了醋酸氣體之外,還可能含有水蒸氣和CO2.他設(shè)法收集氣體樣品并除去醋酸氣體后,用右圖實驗裝置進行探究.(氣體依次通過A、B兩試劑瓶,已知濃硫酸具有吸水性)
實驗現(xiàn)象:A瓶質(zhì)量增加、B瓶中有白色渾濁物產(chǎn)生.
實驗結(jié)論:該氣體中一定含有
 

Ⅱ.小于對二氧化碳的來源作了兩種猜測:
猜測①:
 
;
猜測②:二氧化碳可能是由碳酸氫鈉受熱分解產(chǎn)生的.
針對以上猜測,小于設(shè)計了以下實驗:(請你完成下列表格中的空白)
  實驗步驟 實驗現(xiàn)象 實驗結(jié)論
實驗1     猜想①正確
實驗2 取碳酸氫鈉樣品少許加入試管中,加熱,并把產(chǎn)生的氣體通往澄清的石灰水 試管口有小水滴產(chǎn)生,有使澄清的水會水變渾濁的氣體產(chǎn)生 猜想②正確
實驗結(jié)論:NaHCO3和醋酸溶液反應(yīng)有二氧化碳生成,NaHCO3受熱分解也有二氧化碳產(chǎn)生.
Ⅲ.查閱資料:在百度網(wǎng)頁中輸入碳酸氫鈉的化學(xué)性質(zhì),可以獲得,碳酸氫鈉受熱易分解,產(chǎn)物中有碳酸鈉生成,再根據(jù)實驗2寫出碳酸氫鈉受熱分解的化學(xué)方程式
 

Ⅳ.實驗2中有白色粉末剩余,請用物理方法來驗證其不是氫氧化鈉固體,用化學(xué)方法來驗證其可能碳酸鈉固體;
(1)物理方法:
 
;
(2)化學(xué)方法:
 

Ⅴ.結(jié)論應(yīng)用:在蒸饅頭時,我們通常在發(fā)酵后的面團中加入小蘇打(NaHCO3),加入NaHCO3的目的是
 

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:閱讀理解

做菜用的一種嫩肉粉,其主要成分是碳酸氫鈉,可破壞肉質(zhì)纖維結(jié)構(gòu),促進肉類吸收水分,從而使肉質(zhì)松軟、鮮嫩.小明發(fā)現(xiàn)將拌了嫩肉粉的肉類放到鍋中并加入食醋等調(diào)料燒煮時產(chǎn)生了大量氣體.他對此頗感興趣,決定對其進行探究.
Ⅰ、小明對氣體的成分進行了猜測:氣體中除了醋酸氣體之外,還可能含有水蒸氣和CO2.
他設(shè)法收集氣體樣品并除去醋酸氣體后,用如圖所示實驗裝置進行探究.將氣體依次通過A、B兩試劑瓶后,發(fā)現(xiàn)A瓶質(zhì)量增加,B瓶中有白色渾濁物產(chǎn)生.
實驗結(jié)論:該氣體中一定含有
二氧化碳和水蒸氣
二氧化碳和水蒸氣

Ⅱ、小明對二氧化碳的來源做出了兩種猜測:
猜測①二氧化碳可能是由碳酸氫鈉受熱分解產(chǎn)生的;
猜測②
二氧化碳可能是由醋酸和碳酸氫鈉反應(yīng)生成的
二氧化碳可能是由醋酸和碳酸氫鈉反應(yīng)生成的
;
針對以上猜測,小明設(shè)計了以下實驗:(請你填寫下表)
實驗步驟實驗現(xiàn)象實驗結(jié)論
實驗1取碳酸氫鈉樣品少許加入試管中,加熱到不產(chǎn)生氣體為止,并把產(chǎn)生的氣體通入澄清石灰水.試管口有小水滴產(chǎn)生,
澄清石灰水變渾濁
猜想①正確
實驗2
取碳酸氫鈉樣品少許加入試管中,滴入適量醋酸,并把產(chǎn)生的氣體通入澄清石灰水
取碳酸氫鈉樣品少許加入試管中,滴入適量醋酸,并把產(chǎn)生的氣體通入澄清石灰水
產(chǎn)生氣泡,樣品逐漸消失,澄清石灰水變渾濁
產(chǎn)生氣泡,樣品逐漸消失,澄清石灰水變渾濁
猜想②正確
Ⅲ、查閱資料:碳酸氫鈉受熱易分解,產(chǎn)物中有碳酸鈉生成.再根據(jù)實驗Ⅰ寫出碳酸氫鈉受熱分解的化學(xué)方程式
2NaHCO3═Na2CO3+H2O+CO2
2NaHCO3═Na2CO3+H2O+CO2

Ⅳ、實驗Ⅰ中有白色粉末剩余,請你設(shè)計實驗用兩種不同的化學(xué)方法來驗證剩余粉末是碳酸鈉(寫出實驗操作步驟、現(xiàn)象和結(jié)論);
方法一:
取少量白色粉末,滴加稀鹽酸,產(chǎn)生無色氣體,并將氣體通入澄清石灰水,石灰水變渾濁,則證明白色粉末為碳酸鈉
取少量白色粉末,滴加稀鹽酸,產(chǎn)生無色氣體,并將氣體通入澄清石灰水,石灰水變渾濁,則證明白色粉末為碳酸鈉

方法二:
取少量白色粉末溶于水,加入適量氫氧化鈣溶液,觀察到溶液變渾濁,則證明白色粉末為碳酸鈉
取少量白色粉末溶于水,加入適量氫氧化鈣溶液,觀察到溶液變渾濁,則證明白色粉末為碳酸鈉

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:閱讀理解

一天,小明吃午飯時突然想起外婆曾經(jīng)說過菠菜和豆腐不能同食,但不明白是怎么回事.下午來到學(xué)校,小明詢問了化學(xué)老師.老師告訴他,菠菜中含有一種叫草酸(化學(xué)式為H2C2O4)的有機酸,它是一種顯弱酸性的物質(zhì).能與豆腐中的營養(yǎng)成分反應(yīng)生成草酸鈣.在人體內(nèi)形成結(jié)石.此外,小明通過查閱相關(guān)資料,又收集到如下信息:
①草酸為白色固體,易溶于水;
②草酸(H2C2O4)受熱會分解;
③與氫氧化鈣的反應(yīng)為H2C2O4+Ca(OH)2═CaC2O4↓+2H2O; 
④醋酸不與草酸鈣(H2C2O4)反應(yīng),但能與碳酸鈣反應(yīng)生成可溶性鹽.
為了探究草酸是否具有酸性,小明做了如下探究實驗:
(一)探究草酸固體是否顯酸性.小明準(zhǔn)備了三朵用紫色石蕊溶液染成藍紫色的干燥小花.
【實驗步驟】
(1)取干燥的花①和在上水的花②,分別放入盛滿二氧化碳的兩個集氣瓶中,發(fā)現(xiàn)花①不變色,花②變成了
 
色.
(2)在干燥的花③上直接撒少量的草酸固體.花不變色,說明了
 
再向該花噴水,藍紫色的花上出現(xiàn)了紅色.
【實驗結(jié)論】草酸溶于水,在水中產(chǎn)生
 
(填粒子名稱).
(二)探究草酸與堿的反應(yīng).小明在做“草酸中和氫氧化鈉溶液“的實驗時,滴加草酸前忘了加入指示劑,導(dǎo)致無法判斷該中和反應(yīng)進行的程度.
【實驗驗證】
實驗操作 實驗現(xiàn)象 結(jié)論
用試管取反應(yīng)后的溶液
1-2ml,滴入1-2滴無色
酚酞溶液,振蕩
無色酚酞溶液變
 
溶液呈堿性,氫氧化鈉過量
無色酚酞溶液不變色 溶液是
 
,恰好完全反應(yīng)或
草酸過量.
【拓展應(yīng)用】
(1)寫出草酸和氫氧化鈉反應(yīng)的化學(xué)方程式
 

(2)現(xiàn)有一瓶失去標(biāo)簽的白色固體,可能是草酸鈣,還可能是碳酸鈣,你的鑒別方法是
 

(3)草酸在受熱條件下能分解,僅生成三種氧化物,請你寫出草酸受熱分解的化學(xué)方程式
 

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:閱讀理解

(10孝感11)、做菜用的一種嫩肉粉,其主要成分是碳酸氫鈉(NaHCO3)可破壞肉質(zhì)纖維結(jié)構(gòu)、促進肉類吸收水分,從而使肉質(zhì)松軟、鮮嫩。小明發(fā)現(xiàn)將拌了嫩肉粉的肉類放到鍋中并加入食醋等調(diào)料燒煮時產(chǎn)生了大量氣體。他對此頗感興趣,決定對其進行探究。
Ⅰ、小明對氣體的成分進行了猜測:氣體中除了醋酸氣體之外,還可能含有水蒸氣和CO2。
他設(shè)法收集氣體樣品并除去醋酸氣體后,用右圖實驗裝置進行探究。將氣體依次通過A、B兩試劑瓶后,發(fā)現(xiàn)A瓶質(zhì)量增加,B瓶中有白色渾濁物產(chǎn)生。(已知濃硫酸具有吸水性)

實驗結(jié)論:該氣體中一定含有                           ;
Ⅱ、小明對二氧化碳的來源做出了兩種猜測:
猜測① 二氧化碳可能是由碳酸氫鈉受熱分解產(chǎn)生的;
猜測②                                           
針對以上猜測,小明設(shè)計了以下實驗:(請你填寫下表)
 
實驗步驟
實驗現(xiàn)象
實驗結(jié)論
實驗1
取碳酸氫鈉樣品少許加入試管中,加熱到不產(chǎn)生氣體為止,并把產(chǎn)生的氣體通入澄清石灰水
試管口有小水滴產(chǎn)生
澄清石灰水變渾濁
猜想①正確
實驗2
                               
                             
                   
                        
猜想②正確
 
Ⅲ、查閱資料:在百度網(wǎng)頁中輸入碳酸氫鈉的化學(xué)性質(zhì),可以獲知碳酸氫鈉受熱易分解,產(chǎn)物中有碳酸鈉生成。再根據(jù)實驗Ⅰ寫出碳酸氫鈉受熱分解的化學(xué)方程式                                           
Ⅳ、實驗Ⅰ中有白色粉末剩余,請用兩種化學(xué)方法來驗證剩余粉末是碳酸鈉(寫出實驗操作步驟、現(xiàn)象和結(jié)論);
方法一:                                                                   ;
方法二:                                                                   

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