Question

（2012?南安市質(zhì)檢）生活離不開(kāi)化學(xué)，化學(xué)與生活息息相關(guān)．
（1）2012年2月，國(guó)務(wù)院同意發(fā)布新修訂的《環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》增加了PM2.5監(jiān)測(cè)指標(biāo)．人們常戴上口罩以防止顆粒物進(jìn)入肺部，戴口罩與化學(xué)中的

過(guò)濾

原理相似（填實(shí)驗(yàn)操作名稱）．
（2）世界衛(wèi)生組織推廣使用中國(guó)鐵鍋．炒菜時(shí)放點(diǎn)食醋，可以補(bǔ)充人體需要的微量元素是

鐵

元素．
（3）均衡膳食有益健康．下列食物中，富含蛋白質(zhì)的是

ac

（填字母）．
a．牛奶            b．土豆           c．雞蛋      d．蔬菜
（4）餐具上的油污用加入洗潔精的水更容易洗掉，原因是洗潔精具有

乳化

作用．
（5）泡打粉是一種化學(xué)膨松劑，主要是通過(guò)碳酸氫鈉與一些酸性成分發(fā)生化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)生

二氧化碳

氣體而起到發(fā)泡作用．
（6）吸煙有害健康．香煙煙氣中含有幾百種對(duì)人體有害的物質(zhì)，如尼古丁、焦油、一氧化碳、二氧化碳等，其中與血紅蛋白結(jié)合能力強(qiáng)的有毒氣體是

一氧化碳

．

Answer 1

分析：（1）根據(jù)戴上口罩以防止顆粒物進(jìn)入肺部，相當(dāng)于和過(guò)濾一樣把可入肺顆粒物過(guò)濾在外邊進(jìn)行解答．
（2）鐵元素是人體必需的微量元素，主要從外界攝�。�
（3）牛奶、雞蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)．
（4）根據(jù)洗潔精的去污原理來(lái)分析．
（5）根據(jù)碳酸氫鈉和酸反應(yīng)的化學(xué)性質(zhì)進(jìn)行分析．
（6）從一氧化碳中毒的原理分析．

解答：解：（1）戴上口罩以防止顆粒物進(jìn)入肺部，相當(dāng)于和過(guò)濾一樣把可入肺顆粒物過(guò)濾在外邊．
（2）鐵鍋可以和弱酸醋酸反應(yīng)生成亞鐵離子，可以補(bǔ)充人體所需的微量元素鐵．
（3）牛奶、雞蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)；土豆中含有淀粉，蔬菜中含有維生素．
（4）洗潔精可以是油污分散在水里形成乳濁液而除去，這是洗潔精的乳化作用．
（5）碳酸氫鈉和發(fā)酵產(chǎn)生的酸性物質(zhì)反應(yīng)可以生成二氧化碳?xì)怏w，從而起到發(fā)泡作用．
（6）當(dāng)一氧化碳隨呼吸進(jìn)入人體血液后，便于血液中的血紅蛋白結(jié)合從而使血紅蛋白喪失輸送氧的能力，導(dǎo)致一氧化碳中毒．
故答案為：（1）過(guò)濾．                                                           
（2）鐵．                                                             
（3）a、c．                                      
（4）乳化．                                                            
（5）二氧化碳．                                               
（6）一氧化碳．

點(diǎn)評(píng)：本題主要考查了與生活密切相關(guān)的有關(guān)知識(shí)，比較零散，要求學(xué)生平時(shí)必須注意整理，注意知識(shí)的全面性．