Question

我國科學(xué)家袁隆平以其在雜交水稻的培育方面作出的杰出貢獻被譽為“雜交水稻之父”．水稻中富含的營養(yǎng)素是（ ）
A．蛋白質(zhì)
B．油脂
C．糖類
D．維生素

Answer 1

【答案】分析：根據(jù)常見的食品中含有的營養(yǎng)素分析，由于水稻為大米，大米中富含的營養(yǎng)物質(zhì)為淀粉，而淀粉屬于糖類
解答：解：由常見的食品中含有的營養(yǎng)素可知，由于水稻為大米，大米中富含的營養(yǎng)物質(zhì)為淀粉，而淀粉屬于糖類．
故選C．
點評：民以食為天，健康飲食是現(xiàn)代入的追求，所以六大營養(yǎng)素和某些化學(xué)元素與人體健康知識便成為化學(xué)考查熱點，特別是關(guān)于營養(yǎng)素的代謝過程、生理作用、缺乏癥、食物來源、合理膳食的原則，在歷年中考中出現(xiàn)頻度極高．