C
分析:化學變化是指有新物質(zhì)生成的變化,物理變化是指沒有新物質(zhì)生成的變化,化學變化和物理變化的本質(zhì)區(qū)別是否有新物質(zhì)生成.
解答:A、冰雪融化的過程中沒有新物質(zhì)生成,屬于物理變化,故選項錯誤;
B、玻璃破碎的過程中沒有新物質(zhì)生成,屬于物理變化,故選項錯誤;
C、豆?jié){變酸的過程中有顯酸性的物質(zhì)生成,屬于化學變化,故選項正確;
D、酒精揮發(fā)的過程中沒有新物質(zhì)生成,屬于物理變化,故選項錯誤.
故選C.
點評:解答本題要分析變化過程中是否有新物質(zhì)生成,如果沒有新物質(zhì)生成就屬于物理變化,如果有新物質(zhì)生成就屬于化學變化.