（2010?昆明）食品安全關(guān)系人民的健康，下列做法或說法正確的是（ ）
【答案】分析：A、根據(jù)亞硝酸鈉有毒進行判斷，
B、根據(jù)甲醛能破壞蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的性質(zhì)判斷，
C、根據(jù)霉變的大米中會產(chǎn)生毒素的情況判斷，
D、根據(jù)維生素對人體的作用進行判斷．
解答：解：A、工業(yè)鹽亞硝酸鈉有毒，不能食用，故A錯誤，
B、甲醛有毒，能破壞蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，不但對人體有害，而且降低了食品的質(zhì)量，故B錯誤，
C、霉變的大米中產(chǎn)生了黃曲霉素，它有毒，不能食用，故C錯誤，
D、維生素可以調(diào)節(jié)新陳代謝、預(yù)防疾病、維持身體健康，故D正確．
故選D．
點評：化學來源于生產(chǎn)生活，也必須服務(wù)于生產(chǎn)生活，所以與人類生產(chǎn)生活相關(guān)的化學知識也是重要的中考熱點之一
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（1）苯甲酸屬于
有機物
有機物
（填“有機物”“無機物”之一）．
（2）苯甲酸的每一個分子中共含
15
15
個原子．
（3）苯甲酸中，碳、氫兩元素的質(zhì)量比為
14：1
14：1
（填最簡整數(shù)比）
（4）下列做法中，符合食品添加劑理念的是
③
③
（填序號）．
①羊肉湯中加入化工原料過氧化苯甲酰作增白劑
②在辣椒醬中加化工顏料蘇丹紅作增色劑
③焙制糕點用小蘇打作發(fā)酵粉．

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（1）發(fā)生反應(yīng)的化學方程式為______；
（2）圖中x=______；
（3）求該食鹽產(chǎn)品中氯化鈉的質(zhì)量分數(shù)？為______%（計算結(jié)果保留到小數(shù)點后一位）

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（1）發(fā)生反應(yīng)的化學方程式為______；
（2）圖中x=______；
（3）求該食鹽產(chǎn)品中氯化鈉的質(zhì)量分數(shù)？為______%（計算結(jié)果保留到小數(shù)點后一位）

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