20．央視熱播的《舌尖上的中國(guó)》主要介紹了中國(guó)的美食及其制作方法．“飲食健康”是人們普遍的生活追求，下列做法正確的是（　�。�
A．為使發(fā)面食品松軟可口，制作時(shí)可添加適量的碳酸氫鈉
B．食用甲醛浸泡過的海產(chǎn)品，可以提高人體免疫力
C．為了延長(zhǎng)食品保質(zhì)期，在食品中加入大量防腐劑
D．在果汁中加入“塑化劑”使其口感更好

分析 A、碳酸氫鈉本身受熱易分解，同時(shí)由于是碳酸氫鹽，遇到酸能反應(yīng)生成二氧化碳?xì)怏w；
B、根據(jù)甲醛有毒進(jìn)行解答；
C、根據(jù)食品中加入大量防腐劑會(huì)影響人體健康進(jìn)行解答；
D、根據(jù)亞硝酸鈉的有毒進(jìn)行分析判斷．

解答 解：A、碳酸氫鈉本身受熱易分解，同時(shí)由于是碳酸氫鹽，遇到酸能反應(yīng)生成二氧化碳?xì)猓瑸槭拱l(fā)面食品松軟可口，制作時(shí)可添加適量碳酸氫鈉，故A說法正確．
B、甲醛有毒，所以不能用食用甲醛水溶液浸泡過的海產(chǎn)品，故B說法錯(cuò)誤；
C、食品中加入大量防腐劑會(huì)影響人體健康，故C說法錯(cuò)誤；
D、“塑化劑”是亞硝酸鈉，它是一種常用的防腐劑，它雖可保持肉類鮮美，但食用過量會(huì)使人中毒，故D說法錯(cuò)誤．
故選：A．

點(diǎn)評(píng) 與人類生產(chǎn)生活相關(guān)的化學(xué)知識(shí)是中考的熱點(diǎn)，了解合理膳食的意義、防腐劑的危害、微量元素的食物來源等是正確解答此類題的關(guān)鍵．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

10．下列實(shí)驗(yàn)方法能達(dá)到實(shí)驗(yàn)?zāi)康氖牵ā　。?table class="qanwser">A．除去CaCl2溶液中稀鹽酸時(shí)先加入過量的CaCO3再過濾B．用分液漏斗分離水與乙醇的混合物C．將一段鎳鉻合金絲接入一簡(jiǎn)單電路使小燈泡發(fā)光，能說明導(dǎo)體的電阻與材料有關(guān)D．將不同小車分別從斜面的不同高度由靜止開始下滑，撞擊水平面上的同一木塊，能說明動(dòng)能的大小與質(zhì)量有關(guān)

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

11．下列區(qū)分物質(zhì)的方法，完全正確的是（　�。�
需區(qū)分的物質(zhì)方法一方法二
A氫氧化鈉溶液和氫氧化鈣溶液通入二氧化碳?xì)怏w滴加酚酞試液
B硬水和軟水品嘗加肥皂水?dāng)嚢?/TD>
C焊錫和黃金加稀鹽酸觀察顏色
D鐵粉和氧化銅用磁鐵吸引觀察顏色
A．AB．BC．CD．D

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

8．下列做法中不利于我們生存環(huán)境保護(hù)的是（　�。�
A．鼓勵(lì)家庭生活垃圾分類收集
B．減小火力發(fā)電占總發(fā)電量的比例
C．嚴(yán)禁焚燒桔桿，降低PM2.5的濃度
D．用化工廠未“達(dá)標(biāo)”排放的廢水灌溉農(nóng)田

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

15．下列變化中，屬于化學(xué)變化的是（　　）
A．鐵生銹B．將木頭鋸斷
C．干冰升華D．水受熱變成水蒸氣

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

5．如圖甲、乙所示是氧元素在元素周期表中的信息和該元素形成的某種微粒的結(jié)構(gòu)示意圖，根據(jù)圖示回答：
（1）x=8；
（2）圖乙所表示的微粒符號(hào)為O2-；
（3）紅磷在氧氣中燃燒產(chǎn)生大量白煙，該反應(yīng)的化學(xué)方程式為4P+5O2$\frac{\underline{\;點(diǎn)燃\;}}{\;}$2P2O5．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

12．下列實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，不能達(dá)到實(shí)驗(yàn)?zāi)康氖牵ā　。?br />
選項(xiàng)實(shí)驗(yàn)?zāi)康?/TD>實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)
A鑒別滌綸與羊毛面料取樣，分別灼燒、聞氣味
B驗(yàn)證Fe、Cu、Ag的金屬活動(dòng)性將Cu絲分別插入FeCl2溶液、AgNO3溶液
C分離NaCl和KNO3固體混合物加水溶解、過濾、蒸發(fā)結(jié)晶
D檢驗(yàn)NaOH溶液的變質(zhì)程度加足量BaCl2溶液、過濾、加酚酞
A．AB．BC．CD．D

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：計(jì)算題

9．某�；瘜W(xué)興趣小組的同學(xué)為了制取氫氧化鎂，他們?nèi)?.5g氯化鎂固體全部溶解在40.5g水中制成不飽和溶液，然后向其中加入55.8g某溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)的氫氧化鈉溶液恰好完全反應(yīng)．請(qǐng)計(jì)算：
（1）該小組制得的氫氧化鎂的質(zhì)量．
（2）反應(yīng)后所得溶液中溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

10．下列敘述不正確的是（　�。�
A．石灰漿用于砌磚主要是能與空氣中的二氧化碳反應(yīng)生成堅(jiān)固的碳酸鈣
B．用硝酸銨溶于水時(shí)吸熱可用于制冰袋給發(fā)燒的病人降溫
C．濃硫酸不慎沾在皮膚上，可以用水沖洗后涂上3%-5%的碳酸氫鈉溶液
D．爐具清潔劑中含有氫氧化鈉可以與油脂反應(yīng)，常用來除去餐具上的油污

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同步練習(xí)冊(cè)答案