食品衛(wèi)生與身體健康密切相關(guān)，下列做法不會導(dǎo)致食品含有對人體有害物質(zhì)的是


  1. A.
    為使果汁長期保鮮，在其中加過量防腐劑
  2. B.
    用小蘇打（碳酸氫鈉）發(fā)酵做面包
  3. C.
    用福爾馬林（含50%的甲醛液體）保鮮魚肉等食品
  4. D.
    在牛奶中添加三聚氰胺，提高奶液中的含氮量
B
分析：A、從防腐劑對人“既有利，又有害”的雙重角度考慮．
B、從碳酸氫鈉與酸發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)角度分析判斷．
C、注意甲醛有毒，不能食用．
D、注意三聚氫胺是一種有毒的致癌物，不能食用．
解答：A、少量的防腐劑對健康無害，過量的防腐劑對人有害，所以A錯誤．
B、碳酸氫鈉能和發(fā)面時產(chǎn)生的酸反應(yīng)生成二氧化碳氣體，氣體受熱膨脹能使面松軟，所以B正確．
C、甲醛能破壞人體內(nèi)蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，危害健康，所以C錯誤．
D、三聚氫胺是一種致癌物質(zhì)，對人有害，不能做添加劑，所以D錯誤．
故選B．
點評：化學(xué)與人類的生產(chǎn)生活密切相關(guān)，關(guān)愛生命，永保健康，是社會熱點，在素質(zhì)教育為本的今天，與人類生產(chǎn)生活相關(guān)的知識必是考查熱點之一．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：單選題

下列關(guān)于乙醇汽油的說法中，錯誤的是


  1. A.
    乙醇屬于可再生能源
  2. B.
    使用乙醇汽油可減少大氣污染
  3. C.
    乙醇汽油不能用作汽車燃料
  4. D.
    使用乙醇汽油可節(jié)省石油資源

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：單選題

向足量的鹽酸中加入適量的鎂粉，下列圖象能正確表示其變化關(guān)系的是　


  1. A.
    A
  2. B.
    B
  3. C.
    C
  4. D.
    D

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

小東同學(xué)用如圖所示氣密性良好的裝置進行有關(guān)實驗．圖中燒杯上方玻璃管（預(yù)先固定好）中部有一可左右滑動的活塞，其左端密封有空氣和足量白磷（白磷著火點40℃，紅磷的著火點240℃）和紅磷，右端跟空氣相通，實驗開始前，活塞處在5cm處．
（1）實驗開始時，可以觀察到玻璃管內(nèi)白磷________，（填“燃燒”或“不燃燒”）恢復(fù)至常溫，活塞應(yīng)停在約________cm處，據(jù)此可得出關(guān)于空氣組成的結(jié)論是________．
（2）實驗完畢，小東將燒杯中的熱水慢慢倒出，水快倒完時，白磷剛露出水面就燃燒起來．請分析產(chǎn)生該現(xiàn)象的原因________．說明可燃物燃燒需要滿足的條件是________．
（3）請寫出磷燃燒的化學(xué)方程式________．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：單選題

如圖所示，將密閉的相互連通的裝置放在天平上，調(diào)節(jié)天平使之平衡．經(jīng)過一段時間后，下列有關(guān)敘述與事實相符合的是


  1. A.
    指針偏左，食鹽溶液一定變稀
  2. B.
    指針偏右，食鹽溶液一定飽和
  3. C.
    指針偏左，食鹽溶液一定變濃
  4. D.
    指針偏右，食鹽溶液一定變濃

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：單選題

下列分解反應(yīng)相關(guān)的敘述，不正確的是


  1. A.
    分解反應(yīng)一定是由一種物質(zhì)反應(yīng)生成兩種或兩種以上物質(zhì)
  2. B.
    工業(yè)上利用分離液態(tài)空氣法制氧氣是分解反應(yīng)
  3. C.
    雙氧水與二氧化錳混合制氧氣是分解反應(yīng)
  4. D.
    分解反應(yīng)前后元素的種類一定不會發(fā)生改變

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

請仔細觀察如圖：

（1）該圖所示反應(yīng)的基本反應(yīng)類型為________．
（2）試從微觀粒子變化的角度分析該反應(yīng)的實質(zhì)是：________．
（3）寫出該圖所示反應(yīng)的化學(xué)方程式：________．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：單選題

某同學(xué)發(fā)現(xiàn)他家菜園中的蔬菜生長遲緩，便施用了一種含有硝酸銨的氮肥，含氮量為30%，加入此化肥中只含一種雜質(zhì)，則此種氮肥中不可能混入的一種雜質(zhì)為


  1. A.
    氯化銨
  2. B.
    碳銨
  3. C.
    尿素
  4. D.
    硫酸銨

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

實驗小組用某種粗鹽進行提純實驗，步驟見下圖．

請回答：
（1）步驟①和②的操作名稱是________．
（2）步驟④加熱蒸發(fā)時要用玻璃棒不斷________，這是為了防止________，當(dāng)蒸發(fā)皿中有較多量固體出現(xiàn)時，應(yīng)________，用余熱使水分蒸干．
（3）猜想和驗證：
猜想驗證方法現(xiàn)象結(jié)論
猜想Ⅰ：固體A中含CaCO3、MgCO3．取少量固體A于試管中，滴加足量的稀鹽酸，并用涂有澄清石灰水的小燒杯罩于試管口．固體全部溶解，
____________
_____________		猜想Ⅰ成立
猜想Ⅱ：最后制得的NaCl晶體中還含有Na2SO4．取少量NaCl晶體樣品于試管中，加蒸餾水使之全部溶解，滴入足量的___________溶液，再滴入___________．_____________
_____________		猜想Ⅱ成立

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